谁会不想退休啊，他早就想退休去部队看儿子了！

奈何食堂除了他没人能真正顶起来，你让他洗菜可以，你让他做菜也行。但你让他去跟后勤的人吵，让他镇住厂里那些二混子们，没一个行的。

食堂是什么地方？

就应该是大家都敬着的地方！

老赵愁的烟都多吸了几根，目前打算再看看自己后厨这群人有哪个有当领头羊的资质。

徐川是早上九点来报道的，中午时就被老赵抓着开始做事儿。

“你住哪儿啊？”老赵抽着烟问。

徐川正在切土豆丝，边切边说：“还是住在乡下家里，每天早点来就行。”

旁边帮厨钱大娘“呦”了一声，惊讶说：“那你每天早上得够早来，咋就不向厂里申请住宿舍呢？”

徐川笑笑：“我媳妇儿在家。”

“刚结婚？”钱大娘打趣问。

徐川点头：“对，去年十一月结的。我每天骑自行车来县里也不算很远，就想留在家里陪媳妇儿。”

钱大娘了然，想来这对夫妻的感情应该很不错。

老赵皱皱眉，掐了烟说：“那这样吧，除了周四周五两天外，其他几天的早班就别上，但周四周五两天的早班你得负责。”

徐川没想到还能这样，赶紧点头应好。

其他人没意见，甚至隐隐有点儿可怜这位新来的徐川。

为啥呢？

因为周四、周五两天的早班工作量最大，周四做包子，周五做馒头，所有人都不喜欢轮到这两天上早班。

来这儿待上半天，徐川就晓得了后厨的上班时间。

往后他除了周四和周五两天外，每天早晨九点半前到食堂就成。到食堂后，要等到晚上做完饭了才能回家。

老赵给他个方便，只要把晚餐搞完他就能走，所以徐川大约在傍晚五点半之前就能够开始回家。

当然，你自个儿也得机灵点儿，这时候中午就该抢着点做事，省得让别人对你有意见。

徐川显然是个机灵的人，还不到一天的时间，他就把食堂中的十六个人都给记了下来。

上到主任管理员，再到厨师和帮工，每一个人他都能说上两句话。

在做午饭和晚饭时他又手脚利落勤快，其他人便对放他早半个小时回家的事欣然同意。

傍晚五点半，刚刚炒完两锅菜的徐川累得坐在椅子上直喝水。

此时晚霞布满天空，霞光透过窗户照射入食堂中。铁盘子中升起白白雾气，在落日余晖中欢快的舞着。

厨房中其他几位师傅皆是惊喜连连，徐川大锅菜做的很不错，这减轻了他们的工作量。

老赵笑笑：“年轻人多练练，往后炒上两锅都不带喘气的。”

紧接着，又拍拍他的肩膀：“菜都要好了，自个儿装点带回去吧。”

这是食堂的隐藏福利，在后厨工作的人能够先舀三道菜，两道素菜，一道荤菜。还能打主食，主食有老三样：红薯米饭，糙馒头和面条。这三样每天换着来，今天是红薯米饭。

徐川总算体会到了运输队的财大气粗，食堂果然是个油水很足的地方。

他有带饭盒，也没客气。

今天的荤菜是土豆炖肉，徐川自然得舀点儿，大家都有默契，你舀三块肉我也舀三块肉。