“今日有新鲜的羊腿肉,臣妾叫做了羊肉串,又准备了不少配菜,殿下可要尝尝?”
李宿道:“好。”
姚珍珠便立即叫宫人上菜。
羊肉串一定是刚烤出来的好吃,肉串上还在滋滋冒油,爆出来的香气混合着孜然独特的香料味,有一种浑然天成的吸引。
羊肉跟孜然是最般配的。
羊肉串其实并非宫会做的菜式,吃起来有些杂乱不说,味道还重。
不过到了姚珍珠这里,一切的规矩都不是规矩。
美食是需要去分享的。
李宿看着呈上来的烤串,一时不知要怎么吃。
姚珍珠捏起一根签子,给他打样。
“殿下,瘦肉要配着肥肉吃,会更香。”
李宿沉默看着她,然后自己也拿起一根,咬了一口。
香浓的奶香油脂在唇齿间爆开,完美裹住了香味没有那么馥郁的瘦肉,瘦肉外层是焦脆的,可内里又软嫩。
嚼在嘴里,有一种说不出的滋味。
却很好吃。
宫里冬日也会上炙子烤肉,但炙子烤肉却同羊肉串不太相同,是两种菜色。
羊肉串吃的不是味道,吃的是一种宫里没有的洒脱。
李宿一连吃了两根羊肉串,才去看其他配菜。
“殿下,您尝尝鸡胗子,这个很脆的,”姚珍珠说,“还有脆骨,这个里面加了甜味,殿下应当会喜欢。”
李宿很听话。
基本上只要是姚珍珠推荐或者亲手做的菜,李宿大多都会给面子。
果然,姚珍珠确实已经掌握了李宿的口味。
在尝了好几种配菜之后,李宿道:“脆骨更好一些。”
这个他当然会觉得好吃。
姚珍珠特地给调的甜辣料汁,甜味不冲不浓,辣味也很淡,却就是恰到好处。
再配上脆骨咯吱咯吱的口感,姚珍珠自己都吃了好几串。
烤串再好吃,也只是饭前点心。
姚珍珠看李宿吃得差不多了,便不叫再用,还是唤人上了膳桌。
今日吃青菜豆腐锅。
别看只是普普通通的素锅,但汤底是姚珍珠亲自盯着熬的,用鸡鸭和大棒骨吊汤,再加腊肉味,住了半日才出这一小锅汤。
放在砂锅里,洁白得仿若牛乳,香味扑鼻。
姚珍珠叫先上碧粳米,往锅里下了山药、青笋和莲藕。
这个时节,也就宫里能吃到这样的菜。