原来，这家原先的大厨清明回乡祭祖后就病倒了，换了个厨子也换了种口味，许多人都吃不惯就不再来了，掌柜的愁容满面，抱怨道：“我日日想着做新菜，挑一些新鲜玩意给人尝尝，可就是不晓得从何处着手啊。”

沈晚夕小心脏都惊喜得要跳出来，感觉自己就是能把掌柜的这块烂泥扶上墙的人，啊呸，是能帮到掌柜的贵人。

还未等她开口，花枝马上激动道：“大掌柜，你可找对人了！我嫂子做饭比商州侯府的大厨都厉害，而且做的菜都是你见都没见过的！”

花枝不认识什么贵人老爷，她只知道这世上是十四州侯最大，而商州是商州侯最大，商州侯府的厨子就是世上最好的。

虽然没有吃过侯府大厨的菜，可她觉得小嫂子不会输。

掌柜的不可置信地看着眼前这不过二八芳华的小娘子，感觉自己像是病急乱投医似的，眼前竟然一亮：“果真？”

沈晚夕急得恨不得捂上花枝的嘴，让她吹牛。

捂不上花枝的嘴，她便摊开掌心兜住了花枝的下巴，气笑道：“你吃过几个人的菜，便将我夸成这样？”

花枝骄傲道：“掌柜的不信就尝尝我嫂子做的菜，保准您满意！”

食盒一打开，菌子的香味扑鼻而来，纵是开了一辈子饭馆的掌柜也忍不住多吸了两口气，还真是香！

沈晚夕见店家来了兴致，算是毛遂自荐地开口道：“这是松乳菇炒肉，那是松茸牛肝菌做的豆腐羹，都是咱们山上采的好东西，今日我在家用菌子做的菜，便盛出来一些，特意带给掌柜的您品尝。”

掌柜忙取来筷子夹了一口酱红色的菌子，一口下去整个爆汁，没想到这菌子吃起来像肉，却又爽滑香脆，浓郁的鲜香在舌尖荡漾，竟让他一个尝了几十年美味的人欲罢不能！

店里的厨子一直站在旁边，安静得仿佛没这个人，他听着掌柜诉苦，自己心里也不是滋味。

开始他还瞧不上这个十五六岁的小姑娘，见她模样娇艳，葱手白嫩，一看就是不经常干活的，厨子满眼都是轻蔑。可一等她打开食盒，他那早已麻木的鼻子竟然轻轻跳动起来。

“什么东西？给我看看。”

一个粗声粗气的男人声音突然冒出来，沈晚夕吓得抬头，看到了掌柜的身后那个四十多岁的凶大叔。

猜想就是掌柜口那不太行的大厨，沈晚夕忙将餐盘端过去笑道：“菌子，您尝尝。”

厨子皱着眉头夹了一块吞下，看不出任何情绪，沈晚夕等着他评价，可见他咀嚼了好久才咽下，且眉头仍是未曾舒展开，心里不禁敲起了小鼓。

得不到厨子的肯定，那也不行啊。

厨子还未说话，掌柜的就轻推了他一把，低声道：“说实话，好不好吃？”

那厨子冷哼一声，眼神古怪地盯着沈晚夕看了一眼，似乎带着微微地怒气：“什么东西做的？”

沈晚夕压着心里的窃笑，知道已经成了一半了，忙将背篓里摘的几种菌子拿出来给掌柜和厨子看。

两人知道松茸和牛肝菌，晓得松茸乃是山珍，不可多得，也知道牛肝菌香甜可口为人所喜，可就是没见过松乳菇，不禁心起惑，这什么鬼东西？是他们刚刚吃的那个么？

沈晚夕便指着那一小碟松乳菇炒肉，笑道：“肉嘛，您二位倒是一口没动，可松乳菇都被吃得光光的，二位可不能翻脸不认菇啊。”

掌柜的意犹未尽，又用筷子腿蘸了一点汤汁放在嘴里涮了涮，果然是那鲜美至极的味道！

厨子注意到她食盒里还有东西，也让她拿出来瞧瞧。沈晚夕便将那一罐子油鸡枞开了封，两人又是一惊，竟忍不住吞了吞口水。

厨子从前也将吃剩的菌子用来做菌子油，用来拌饭或者做面条的浇头再好不过，却没想到这小姑娘的罐子里竟是如此香！一块煎炸过的焦黄鸡枞入口，既有辣椒油的香，又有花椒的麻，还有少许豆豉的清香。

和厨子对视一眼，掌柜的当即拍板，三十要了松乳菇，二十要了牛肝菌，一钱银子要了松茸，最后又花三十买了那一罐熬好的油鸡枞，并央求沈晚夕长期为店里提供山菌，对其他种类的菌子更是求之不得。

沈晚夕拿着钱爽地答应了，和花枝前脚离了客满楼，后脚就去了隔壁茶楼听戏。

花枝高兴得合不拢嘴，可四周皆是客人，不好表现得太过兴奋，只能使劲压抑着笑，“嫂子，你这是要发了！”

沈晚夕也没想到这么顺利，短短一天功夫就挣了近二钱银子，抵得上庄稼人一个月的收入了。

只是山珍可贵，尤其是像松茸那一类的珍品，一个月能找到两次就不错了，况且那油鸡枞也是她花了近半日功夫做好的，这钱来之不易。

她思虑片刻，将其五十拨给了花枝，找寻松茸和松乳菇有她一半的功劳，多的花枝也不肯收。