往前走,再右拐,出现在眼前的是一条专门卖各种小吃的街道。满满的烟火气就不用说了,当颜书走到这条街来找白笛的时候,她发现前面的的路被堵得严严实实,人头攒动根本没法看清前面发生了什么。
“请问前面发生了?”颜书只好拉住旁边的一个人问。
“云吞铺子的阿笛姑娘在和百珍楼的主厨比拼厨艺!”被颜书拉住的人立刻就回答了,并没有因为颜书异于他们的着装多分给她一个目光,拼命地往前挤试图挤进去看现场。
颜书:...是熟悉的配方熟悉的发展。
她略有些无奈地看了眼人头攒动的街道,在站在这里等厨艺比拼结束还是想办法进去看看之间犹豫了一下,选择了后者。
人群挤是挤不进去了,她利落地踩着可以垫脚的地方,
爬上那个叫做百珍楼的酒楼二楼,然后从木质栏杆上跳下去,堪堪落到被人群围着的中间空地上。
正在搅拌的的白笛轻瞥了她一眼,没有许久不见的生疏,丝毫不见外地开口,“是你啊,帮我洗一下海蛎。”
才刚站定就被差遣的颜书没说什么,按照白笛说的去清洗木盆里的海蛎。
中间的场地上除了白笛、另一个厨师打扮的人、一个店铺掌柜打扮的人,还有一个瘦巴巴的男孩,脸上有淤青,衣服上还打着补丁。
颜书把海蛎洗完递给白笛之后,随机在场内找了个幸运儿——也就是那个瘦巴巴的男孩子问他白笛进行厨艺比拼的原因。
然而她没想到的是,起因就在这个男孩身上。
男孩名字叫裴斟,是个孤儿,在镇子上靠帮人搬搬东西送送物品勉强养活自己。今天百珍楼新进了一条很珍贵的鱼打算招待贵客,但是临到了做菜的时候百珍楼后厨的人发现腌制的鱼不翼而飞。而那时候裴斟正好路过百珍楼后厨对着的那条小巷,手里还拿着一条在巷口捡到的鱼,也就是百珍楼丢失的那条鱼。
于是他就这样被当成了偷鱼贼,被要求赔偿。
在裴斟被当成偷鱼贼逮住的当场,白笛正好在百珍楼对面摆摊卖混沌,她看到那条鱼是一只猫跳过的时候掉下来的,就给裴斟作证鱼不是他偷的。
然而从事情变成了现在这个以厨艺服人的情况来看,百珍楼显然不相信裴斟和白笛的说辞。
白笛,一个外表妙龄少女的百岁隐居大能,总是会因为各种各样的原因被卷入各种各样的厨艺比拼当中去。
然而她自己只想过低调普通的日常生活。
颜书以前经常来这本书中的时候是这样,没想到现在还是这样。
“好了,你们两个别在那嘀嘀咕咕了,帮我拿个盘子过来,”白笛头也不回。
裴斟听到吩咐主动跑过去给白笛端盘子。
对于没有悬念的比赛,颜书也没有兴趣去关注白笛的对手。
很快,两方厨艺比拼的食物出锅,白笛盘中的食物闪过金色传说的特效,她把盘子往桌子上一搁,环着胸懒洋洋地开口,“请品尝。”
这场厨艺比拼的题目是蚵仔煎,一个做法并不复杂
的小吃,主要食材就是海蛎和鸡蛋。不过众所周知,最简单的食物往往更考验厨艺。
以前颜书进入这本书中在这个小镇和隐居的白笛认识的时候,这个小镇还没有这么繁华,也没有百珍楼这种规模的酒楼,估计是后来其他地方开来的连锁店吧,也难怪会与白笛比拼厨艺。
在对面百珍楼主厨试吃的时候,颜书不忍心看到一个外表五大三粗的壮汉爆衣,默默地移开了目光。
“好了,收拾东西。”白笛拍拍手掌,这才转头对颜书笑道,“好久不见了,小丫头看起来长大了不少啊。”
一个外表看不过年方十八的少女对颜书这个看起来跟她差不多大的人这么说,在旁人看来怎么看怎么奇怪。
不过周围的人已经渐渐散开去了。
“你倒还是这个样子。”颜书不可置否,“我还以为你早就离开这个镇子了。”
“是去游历了一段时间,走够了就回来了。”白笛跟颜书说着,忽然想起什么,回头对默默帮她收拾厨具的裴斟说,“对了,锅里还有一份蚵仔煎,姓裴的小子你拿去解决了吧。”
裴斟动作一顿,看着锅里的那份蚵仔煎沉默了一会儿,忽然鼓足勇气,转身大声说,“姐姐,我想跟你学做菜!”
白笛都被这声大吼给震了一下,“你吼那么大声干嘛?”
“对、对不起!”
“想拜我为师的人多了去了,我可不随便收徒的。你先认全食材调料再说吧。”白笛敷衍地挥挥手,拉着颜书到她自己的云吞铺子摊上上坐下。
云吞铺子里飘出的白色蒸汽带来浓郁的蟹与虾的鲜香气味,颜书的目光不自觉地往铺子上飘了一下。
“蟹黄云吞?”颜书偏头猜测。
“鼻子真灵,这可是我自己养的灵蟹。”白笛笑着揶揄了一句,去锅里盛了一碗蟹黄云吞端来放在小方桌上,“尝尝看。”
颜书用配备的小木勺舀了一只小巧的蟹黄云吞起来,透过薄薄的馄饨皮可以隐约看到里面的一点点黄色的蟹黄。
颜书吹了吹送进嘴里。
咬开的第一口,流入口腔的汁水带着厚重的鲜香味,除了蟹黄之外还有具有饱满颗粒感的蟹膏混合在其中。应该是在包成云吞之前就先把蟹肉
蟹黄蟹膏混合在一起炸香过的。
不过这只是味蕾的第一印象,牙齿轻轻咬下去的时候首先感受到的,反而是新鲜虾仁的q弹感以及竹笋粒的韧。
放在一起咀嚼的时候,蟹黄的绵密,虾肉的q弹,竹笋的韧,还要加上馄饨皮的柔软,混合在一起,形成一种口感层次丰富的感觉。
此处应有爆衣特效,然而颜书就是不爆。
安静地吃完一碗蟹黄云吞后,颜书慢慢地喝掉了同样鲜美的汤,放下小木勺,“好吃。”