正好四只小毛团,还有她一人一片。
郁真嫌将肉夹到小毛团们的碗里后,她才放下铁夹,拿起筷子。
郁真夹起了这片牛肉。
“黄褐色的烤肉酱是我自己调的,在普通烤肉酱的基础上,加入蜂蜜等其他调味料……具体操作我已经上传到星看直播的短视频里。至于深色的,是甜味酱油,咸味不重,口味偏甜,最适合搭配牛肉。”
“接下来,我要试吃烤牛肉了。”
郁真筷子间的烤肉,在灯光下闪着油光。
观众们不约而同地咽了一口口水。
郁真将牛肉稍稍蘸了蘸酱油,随后,她将牛肉放入口,咀嚼。
郁真怔在了位置上。
好吃!
第45章 烤肉
两世作为厨师的郁真, 吃过不少昂贵或便宜的肉。
但是这份牛肉,郁真吃到现在,最好吃的肉。
肥瘦相间的牛肉油脂部份要比瘦肉部份多谢。
经过烤制, 牛肉溢出的油脂润湿了瘦肉。
当郁真将这牛肉放入口时,一口就能嚼出满嘴的牛油香气与牛肉的鲜香。
因为牛肉片是现切的, 所以烤制断生的牛肉片, 没有丝毫腥气, 入口即化。
甜口酱汁郁真没有蘸太多。
酱油因为是甜口的,所以甜味更重一些。
所以蘸上酱汁的牛肉, 多了几分鲜甜的口感。
【这片牛肉太好吃了!这就是金钱的口感吗?我也想买一片尝尝看了。】
【这是我吃过最好吃的牛肉,没有之一。】
【我从来都没有吃过这么柔嫩的牛肉!一点儿都不塞牙!】
四只小毛团也正津津有味地吃着盘的牛肉。
小橘猫小白兔和熊猫崽吃得慢条斯理,而小萨摩两三口就将牛肉吃完了。
这块牛肉都不够它塞牙缝的。
小萨摩将下巴搭在郁真的餐桌旁边,三角耳朵在脑袋上摆动。
它一双圆圆的黑眼睛盯着郁真,黝黑的鼻尖轻嗅。
小萨摩非常明显地咽了口口水。
它急切地等待着郁真烤炙下一波烤肉。
紧接着,郁真将烤制时间略久的蜜汁鸡翅放在了铁丝上。
她又在铁丝间放上切得薄薄的腌制猪五花。