春寒料峭之际,寒冬的厚衣尚且不能脱下,京城偶有大风还要飘些雪花,此时的别庄正是悠闲时候,闲来无聊,苏夏本来想着琢磨点事情做来打发时间呢,便从方姑姑口得知公子的生辰到了。
因着不是整岁,凌郁枫也就没放在心上,连回侯府都不愿意,府上倒是送来了不少东西。
苏夏和瑞珠她们还在琢磨,公子生辰她们是不是也要有所表示啊?可是公子什么都不缺,一时间倒是想不出什么好主意,然后俱都看向苏夏。
自从上次又是游戏又是灯会的,苏夏隐隐的就成了四人之的智慧担当,每当遇上这样的时候,总是寄希望于她来想个新点子。
衣食住行,她现在能够想到也就是吃了,想想自己曾经电饭煲蒸蛋糕,便有些动心,这个所需原料比较容易凑齐,蛋,奶,糖,就是打鸡蛋的时候费力些,不过有岳林和岳森在也不是什么难事,做出来一个蛋糕也应景。
于是就与她们大致讲了一下,这里的锅能不能做成她还不是十分有把握,倒是可以先试一下。
瑞珠三人对视一眼,也是实在想不出什么好点子,“那便试试。”
说干就干,这事儿还瞒着凌郁枫,偷偷拉着岳林当劳力,鸡蛋要蛋清和蛋黄分离,把蛋清放进一个容器里面顺着一个方向打,直到打成奶油状,间还可以加上一点点盐,然后加一勺糖,没有打蛋器,这个过程那还真是对臂力的考验。
要保证一直连续打,过程还是很痛苦的,得亏有岳林帮忙,不过看着蛋液变成这样的固态,几人都有些惊讶,太神了!本来对此没什么信心的几人,看到这个蛋液打出来的效果顿时就充满了干劲。
岳林还一脸嘴馋的模样,“做出来一定要先让我尝尝,胳膊都酸了。”
其实这个过程也就是打蛋液的时候比较痛苦,剩下的就简单了,在盛蛋黄的容器里加上糖和面粉搅拌均匀,然后先加入一半打好的奶油状的蛋清,上下搅拌,拌匀之后再加入剩下的一半,同样上下搅拌均匀。
在锅底抹上少许油,把搅拌均匀的蛋糕糊放进去,然后盖上盖子,瑞珠他们一脸惊的看着她,“苏夏,你确定是这样?”
苏夏一愣,“啊?那要怎样?”
瑞珠:……
还是玉珠说道:“蒸东西不是应该在锅底放上水麽?直接贴着锅,真的没事?”
苏夏眨眨眼,次奥,这个锅和电饭煲是不一样的,转头看了一眼,这样好像是不行的吧。
见她也是一脸模糊,瑞珠便上前重新把蛋糕糊装进容器里,锅洗过之后加上水,她觉得应该是像平时蒸东西一样,于是就让烧开水,之后才把装有蛋糕糊的容器放进去。