“谢谢同志的夸奖!好吃的话,以后就多来啊!”钱倩倩兴奋地道。
那同志摇摇头,道:“多来可来不起,有点小贵呢!”
“不贵不贵,卤汁饭才一毛钱一份呢!”钱倩倩极力推销。
年轻又活泼的女孩子,说话总是招人喜欢的,那顾客笑笑,道:“是啊,卤汁饭才一毛钱,不要粮票也才一毛五,但吃了你家卤汁饭啊,谁还能忍住不尝尝卤肉?”
钱倩倩也跟着笑道:“那不是更好?我们家卤肉饭才是最好吃的!”
顾客哈哈笑道,觉得这家店的人很有趣。
一番笑闹后,顾客上前来找夏初一结账。
付钱时,顾客问夏初一道:“老板,你们家那腌菜单卖不?卤味我是买不起咯,但是腌菜应该不贵吧?”
因顾客没用粮票,给了一块钱,夏初一找他五分,道:“抱歉,我们家腌菜是特制的,只作为赠品,一份饭一份腌菜,概不外售。”
一见来了客人,钱倩倩马上上前去,笑得无比灿烂地介绍道:“同志你好,我们家是买卤肉饭的,卤肉饭要粮票一份五毛,不用粮票八毛。”
“如果不喜欢吃肉,可以要素卤饭,素卤饭一份要粮票二毛五,不要粮票四毛。”
“当然,不要菜,我们家的纯卤汁拌饭,也是很好吃的,要粮票价钱一毛,不要粮票一毛五分,非常实惠。”
顾客一听价钱,起先有些皱眉,待听到卤汁拌饭才一毛钱,遂道:“拿给我来一份卤汁拌饭,我尝一下味道!好吃的话,我再要其他的!”
“好勒!”钱倩倩十分兴奋,丝毫不在意对方要的只是份一毛钱的米饭。
“有味道”的米是夏初一去农贸市场货比三家后选的。
买回来后,仔细淘洗三遍,把石子未脱壳的完整谷子挑选出去。
浸泡半小时,下锅。
掌握好火候,焖煮一小时后,揭盖。
满满盛一碗出来,米饭糯而不软,淋上天书食谱秘制秘方的香浓卤汁,撒几根葱花,色香味俱全。