五九七章 厨艺来源

翡翠白菜,即素炒白菜,一道看起来无比简单的菜。

但实际上,真正的厨子都知道,越是食材简单的东西,要将之做好,越是难。

于是,要将一道极为普通的食材,用非常普通的佐料,做出非比寻常的味道,这非常困难。

老实讲,关老爷子原本没有对自家有多大的信心,但是,长了一片白菜以后……

只见这夏初一所做的这一道翡翠白菜,颜色青青白白,白的莹亮,青的鲜嫩,看上去只有食欲。

尝在口里,既没有白菜生时所存在的涩位,也没有火候过度以后,软软塌塌的感觉。

咬在嘴里,清脆爽口,鲜嫩多汁,蒜泥和盐的比例,更是十分恰到好处。

总之,这是一道烹饪得极好的翡翠白菜。

“师父?”夏初一疑惑的看着关老爷子。

“初一,你的厨艺,究竟是哪里学的?”关老爷子沉重的问道。

夏初一心里顿时哎哟一声。

糟糕,她因为好久没有这样在餐厅后厨做菜的感觉,一时之间,竟然忘记了藏拙。

“师父……”夏初一略微踟蹰地的道,“其实,我家里边,有一本祖上传下来的食谱。”

“里头,除了有很多佳肴的制作过程以外,还有许多前人的心得笔记。”

“我,我是自学的。”夏初一把所有事情,都推到“食谱”上。

“食谱?”关老爷子惊讶道。

夏初一立马点头,道:“是的,食谱。”

这是她唯一能够圆过去的方法,毕竟,她手上真的有一本“食谱”。

至于前辈的心得体会,她相信天书一定有自个办法解决掉的。

总之,她这是打算一次性把后顾之忧全部解决,省得以后,再出现这样穿帮的情况。

谁知,听了她的话以后,关老爷子在心里叹了一口气。

能够看食谱就学会做菜,这孩子的天赋,实在太超乎常人。

关老爷子觉得,他恐怕,没有什么可以教她的了。

至于那食谱,关老爷子却是压根没有打算看。

毕竟,看夏初一的厨艺,那食谱,定然是个来历不凡的传承。