赵含章正在看人榨油。

这只是试验，所以就选在了磨坊里进行，反正县衙的磨坊空间足够大。

这是给犯事的人准备的，奈何最近西平县都太安定了，没人犯事，连偷鸡摸狗都没有。

所以磨坊空置，除了偶尔士兵或者长工们过来磨面，磨豆粉之类的外，没人再来这里。

此时磨坊里正热闹，有士兵一边推着石磨磨豆子，一边伸长了脖子看女郎他们正在干的事。

赵含章从锅里抓了十几颗炒熟的豆子，滚了滚去了点儿烫意后给了傅庭涵几颗，自己扔了两颗进嘴里，咔咔的响，“挺好吃的，你尝尝。”

傅庭涵吃了一颗，点头，磨牙正好。

赵含章也觉得这豆子好适合磨牙，她吃完后拍了拍手道：“可以了，试试看。”

于是长工便拿了条细布袋上前，装了一袋子炒熟的豆子以后打结，往他们弄好的榨具里塞。

这是他们刨了几棵大树后做成的，用的是樟木，据女郎说，樟木是最好的。

所以他们费了不少的劲儿才找到樟木。

虽然他们不解，为什么要用豆子榨油。

这豆子多好啊，不仅马这些牲畜能吃，人也能吃，就拿来榨油也太浪费了。

富贵人家就是不一样，竟然要使用豆油。

此时的长工们还不知道豆油是要拿来吃的。

固定好榨具，长工们便听从吩咐，开始栓上木头撞击，一开始榨具没什么反应，撞了好久，开始有液体从开的口子里滴落下来。

赵含章和傅庭涵看见，眼睛都是一亮，立即凑上前看，闻到这熟悉的豆香味，赵含章立即道：“快快快，继续，继续，今晚可以吃炒菜了。”

铁锅她都叫人打好了。

虽然用羊油和牛油也可以，但赵含章还是想吃素油。

大豆在长工们的不断撞击下渗出更多的油液，到最后，它直接如小小的水流一样流个不停。

赵含章看得高兴，连连点头，“看来我记性果然好，一点儿也没记错。”

傅庭涵忍不住道：“这榨具是做的第五副。”