不用想,就知道是那帮子遗老遗少的祖业,这帮子对头仇家遍地都是。
几家子一合计,呼朋唤友摆酒庆贺,。
对面家的,那是死了也得气活,活的最好气死去。
这是题外话,反正这回是遇大活计了;几家凑钱来摆酒出口气,越热闹越高兴 就人越多,还请了戏班子来摆台在门口唱戏。
对门却是一屋子白丧高挂,晦气吧!
嘿,人家就是专门对着干;这面子得争,气也得出,怎么着吧!
何雨柱一来,后厨已经忙活着了,除了他们一班人,主家的人也另外开了灶。
只是主家的人手不够,所以才又请来了陈家的人来帮忙;菜式上也能多种多样 不失面子,就是要面子,才摆了这酒席打脸踩门头。
最气人的是,戏班子摆门口,四周围观的人免费看戏;一阵阵的叫好声。
别提多气人了,对门刚死人了还叫好不断,还鼓掌!
嘿,主家要的就是这个乐子!
何雨柱到来就出手,一来就先做了三道菜,然后主家的人和厨子一起试菜。
吃过后都点头,不差!
如此,这趟1.8万价格的活计才算是稳了。
要是做不好,过不了这一关,价钱就得降下来一成;还好,何雨柱的手艺撑得 住这场面,主家的也满意。
没说的,直接开整!
这办的是流水席,从早上吃到晚上;二十四小时不休!
而且,这酒席还要摆上三天三夜。
何雨柱几人,都是轮流着换班上,好在六七八都能做几道菜一个;后面是不断 做出来送上去就行,不用赶时间;也算得能轻松休息着来。
小主,
一共三十桌,一天算两趟,就是六十桌。 三天就是一百八十桌,赚钱324万。
本账是252万,得四成是100.8万。
冰镇72万,得七成50.4万;这一趟过来三天就得了151.2万。
扣除了三天硝酸钾40万出头的用量,合计净赚大概111万块钱。 大赚,这一趟劳累了整整三天三夜的活计;杀猪盘大赚一笔。
何雨柱还有,不断指点仁人做菜的技能点收入,和自己大量不断做菜的技能点 收入,光是技能点就暴涨了8657点,大丰收。
空间里还得了不少材料,暗中去卖了又赚100多万,钱不少了啊!
主家人也爽了,表示这冰镇的凉菜,以及冰镇海带绿豆糖水不错啊! 呵呵,不错就好!
好家伙,1.8万的价,这么大的场面,就是陈老大来做也差不多就是这个价啊!
陈经世真能下手杀猪,够黑心,是能谈价的;这价钱都敢要,主要还是大热的 气候,冰镇糖水加凉菜,真的值这个价!
要是用人工采集的法子,冰窖藏冰到这八月,再大量起出来用。
这一趟的帮厨人工钱,还真不够来一次这样的流水席使用;何雨柱他们是赚, 可主家的也感觉他们赚便宜了。
最高兴的是老六、七、八这仁了。
三天三夜的轮流着上灶,连家都不回去。
反反复复一刻都不停地练习着,有何雨柱在一边不时地提点说教,手把手一样 教着他们三人,他们每人都多掌握了六道菜。
目前能出手的菜,每个都达到了十一道菜,到达了做席的门槛。
“你们接下来就多多练习这十一道菜,把这个做精了,做好了;手艺就慢慢能提 高上去了,再做别的菜也能触类旁通,差不到哪里去...