她一边说,一边动手,没一会儿就把面给揉好了。
最后就是等面慢慢发了,一般来说,天气热的话,需要等一个多两个小时,天气冷的话则需要多等一个小时。
不过,因为屋子里温度高,所以只需要等一个半小时就行。
等发面的时候,一大妈陪着三兄妹说话,看得出来,一大妈特别喜欢安安心心,眼神不会骗人。
可能是因为一大妈这辈子无儿无女,和易中海也没个一儿半女的,因此对于孩子,她是发自内心地喜欢。
安安心心也很乖巧,尤其是两个小丫头长得几乎一模一样,看起来就像两个精致的瓷娃娃一样,可爱极了。
王岳也当作没看见一样,只是陪着一大妈还有安安心心说话。
很快,时间慢慢就过去了,经过一个半小时的发酵,面团比之前大了不少。
随后,一大妈一边揉面,一边用刀切成一块一块的,再放入蒸笼里蒸。
五斤白面,足足蒸了两蒸笼,盖好盖子后,一大妈笑着说道:“一会儿蒸好之后,就可以出锅了。
刚刚揉面的时候,我放了几颗糖精在里面,这样吃起来会有一点甜味。
以后你若是喜欢吃甜的,可以多放几颗糖精,要是不喜欢,就少放或者不放。”
“知道了,谢谢一大妈,我学会了,这做馒头也不算难嘛。”王岳笑着说道。
“呵呵,是不难,只要掌握好发粉的多少就可以了。
你这孩子也聪明,看一遍基本上就能成了。
好了,去火边烤火吧,等它慢慢蒸,一会儿你就能看到白白胖胖的大馒头了。”一大妈笑吟吟地说道。
“好嘞,一大妈,您也过来烤火,一会儿咱们就等着吃馒头就行了。”
这时,易中海推开门帘走了进来,一进来就看到王岳还有安安心心正在火边烤火,随后他笑着说道:“王岳,你早上拜托我的事情,已经帮伱问过了。
那师傅姓李,手艺在周围都是非常好的,他下午两点左右过来,到时候你在家里等着就行。”