薰愣怔了:“这不是昨天腌白菜的大不锈钢盆吗?”
慕睦笑着点头:“是啊,谁让咱们的料准备太充足了,这大盆装起来,才是真正的盆满钵满啊~”
看他一副恍然大悟的样子,慕睦催促道:“赶紧的,时间不早了,赶在午饭前带回去给家长们哈~”
薰小声的问了句:“那你和我一起回去吗?”
慕睦笑着垂下眸,微微摇头:“我在家里等你,等你回来咱们一起吃夜宵~”
没想到她都将自己,接下来一整天的行程都安排好了。
薰幽幽的叹了口气后,拿起筷子,按照宝贝妹妹的吩咐,开始砌菜。
最底下放的是萝卜和莲藕,然后铺上一层腐竹和猪皮。
然后这层开始分两个圆圈,外围的大圆分别放入鹅掌,烧肉,鸡腿肉,南乳猪手,花胶,白灼大虾,鱼丸。
中间的小圆用垫了两层香菇,隆起一个小包。
正中央顶端放入一大撮发菜,用一圈蚝豉压着加固,再将海参和瑶柱两两相隔的垫上去。
大圆的外围点缀几块西兰花,剩下的八只大鲍鱼放盆菜中央顶端。
薰看着面前这两盆满满当当的盆菜,惊呆了:“天哪,都堆成小山了,这也太多了吧!”
慕睦夹了块花胶到他嘴里,然后摇头:“盆菜就要层层叠叠堆满了,才叫盆菜。这一瓶是炖煮鲍鱼的鲍汁,到家后直接将这瓶酱汁加入盆菜里,整锅用电磁炉加热就行,我担心这泡发的干鲍鱼焖煮得不够入味,回去后可以多煮一会儿再吃。”
“然后酌情的添加这一瓶高汤到盆菜里避免干锅。还有剩下的这两盒肉丝,加上高汤煮开后,就是昨晚咱们吃的肉丝汤了。想吃辣口的,可以加入昨天泡的辣萝卜丁和泡菜。”