顾星安则把它塞进竹筒里，把对半开的竹筒扣上，再用芭蕉条扎起来。

眼前整整齐齐摆着三个完整的竹筒。

“灶火已经不急，烘烤得温度正好，呈现比较缓和的状态，放上去烤到半程翻过来烤另一面就可以了。”裴原野关上水龙头，甩掉上面的水珠。

“好，怪不得那些烧烤摊都需要把长炉子里的炭养一养，烧到合适温度才放上肉串。”

顾星安捧起三个竹筒，走到院落，放在搭建出的灶台上，裴原野适时地加了几块柴。

他不忘解释。

“文火适合慢慢烤熟，鱼身带皮，肉质软嫩，急火容易破掉，不过你提到的烧烤，其实也有爆火，抖动调料的时候可能火焰直接窜升。”

顾星安想起什么。

“我之前去巴锡的时候，吃过当地的Churrasco烤肉，就是使用很旺的火，视觉上很冲击，这样肉的表面会快速变熟，形成一层酥脆的外壳，但是内部还鲜嫩多汁。”

裴原野点了点头，他忽然主动发问。

“你去过很多地方吗？”

像是对她的过去好奇。