对此,李青嘴角勾起一抹淡笑,解释道:
“这木质托盘看似简单,实则暗藏玄机,正是用于验查肉质好坏的媒介。你看——”
话毕,李青拿起托盘径直将其竖立起来。王倩见状,本能地想要伸手扶住,担心肉片会滑落。然而随后发生的一幕令她瞠目结舌:木板上的肉片虽被立起,却纹丝不动,仿佛吸附其上一般。
王倩惊讶地问道:
“哇,真是奇妙无比,为何这片肉竟掉不下来呢?!”
李青含笑解释道:
“能达到如此境地,一方面得益于这肉质绝佳,内中无丝毫杂质水分;另一方面,则归功于大师傅精湛的刀工所赐。”
边说,李青还举起了木板旋转展示一圈,证明肉片确实在各种角度下都不会滑落。
稍作停顿后,李青继续说道:
“罢了,这只是一个小把戏罢了。至于这肉究竟品质如何,还需入口方能知晓。”
说完,李青递给了王倩一对银炼筷子,并示意她品尝。
此时,火锅中的汤底恰好滚沸,时机拿捏得恰到好处。
那新宰割的神兽牛肉和玄阴羊肉甫一入锅,略经翻动即刻熟透。除了食材新鲜之外,更因大师傅那刀工精细,使得肉片薄如蝉翼。
待肉色转变,王倩立刻将其捞起,轻轻吹了几口气后送入口中品味。
“嗯,这块肉质的确非常出众,即便是生食亦毫无腥味,反而带有一缕沁人心脾的清新之香。”
能达到这般水准的白切肉,在修真者的世界里,可谓难能可贵。
听罢王倩的高度赞誉,李青不由得骄傲地点了点头: