陈铭详细讲述了他酝酿已久的计划。

实际上，在周庄与刘伦合作破案时，他就有了这个想法。

一方面，快餐在未来是非常赚钱的生意，而且与大型酒楼不同，收入都是现金。

另外，二荤铺和快餐店的顾客主要是底层民众，在上层人士看来，他们就像蝼蚁一样。

但在陈铭心中，这些人是他未来最能倚靠的力量。

别的不说，锦衣卫的情报工作刚不是多亏了朝阳区的百姓吗？

郑焕听完陈铭关于快餐店的计划，沉思片刻，说："公子的策略可行，但有几点需要注意。"

"说来听听，集思广益嘛。"

"一是菜品制作，二是食材准备，三是口味调配，四是定价……"

郑家的主营业务之一就是经营酒楼，所以谈起这个行业，他滔滔不绝，头头是道。

"很好很好，果然是内行人，一听就知道有料。这些问题，我一一给你讲解。"

"菜品制作，自然是大锅炖，既风味独特，又提高效率，成本自然也就节省了。"

"食材准备，我有几道独家秘制的好菜，等和主厨商量一下，再告诉你，那些东西正好适合口味重的人。"

"至于口味调配，那就更不在话下了，我在味全斋有股份，而且还有好配方呢！"

对于定价，务必亲民，一碗饭菜，定价几文足矣，比如就定五文，关键是靠销量取胜。周庄的商人、店员、挑夫……各式人等加起来，估计得上万人呢。”

陈铭逐一解答了郑焕提出的问题，郑焕这位资深餐饮人听得频频点头，深感赞同。

尤其是那句“加起来得上万人”，直击郑焕的心坎，这意味着一天的收入可能高达几十两银子。

乖乖，这可不得了！

“公子的思考，常人难以企及啊！”

郑焕心中赞叹，又找到了新的赞美之词。

“行了，计划已定，执行才是关键。你尽快处理完手头的公务，交给子痴，然后随我去周庄找刘伦。”

郑焕听后，立刻答应，去找子痴交接工作。

刚走出签押房，却看见崔应元的眼线，绰号“兔头”的乔五，鬼鬼祟祟、气喘吁吁地在外张望。

“见过郑旗尉。”乔五一鞠躬问候。