既然是来吃饭的，许康想说明，这里只有清汤面，别无他选。

一个魁梧的大汉不耐烦地摆手："我知道，只有清汤面，来一碗！"

"一样，我要清汤面！"一位戴金边眼镜的书生也示意，同样选择了清汤面。

十七个人，无一例外都点了清汤面。许康虽然疑惑，还是点头应道："都是清汤面，好的，稍等片刻，面团需要醒发。"

"没问题，我们懂的！"

在京都的繁华之地，一群萌萌直播间的忠实观众，驾车穿越城市，只为品尝那传说中价值九十九元的“阳春白雪”面。他们要亲眼见证，这碗面是否真值此价。

厨房里，许康揉面的手未曾停歇，心头却泛起疑惑：这是何缘由？难道是有人来挑事端？

不对，挑事也得有名有姓，难道就因为小店生意稍好，便引来这般风波？不，许康摇头驱散疑虑，这几日仅卖出一碗面，哪来的生意兴隆之说？

水电费都难付清，他人怎会看出门庭若市？尽管满腹狐疑，许康仍专心致志地揉面。昨日才接待一位客官，今日便遭挑衅，若非宿敌，绝无此理。十七碗面，他不慌不忙，仿佛生来就是为了这一刻。他井然有序地摆好碗筷，配料一一备齐。

半勺醇厚的猪油，几点酱油，少许盐，一切就绪，只需静待面团发酵完毕。两口大锅滚沸，许康掐算着时间。发酵结束，他敏捷地分割出十七团面。奇怪的是，他多预备了三十份的面团，做完十七团后，竟余下不少，他小心包好，放入冷藏。

面团置于碗中，覆以湿润的布巾，他取出一团，开始制作。拉面动作流畅，丢入热水，盖上锅盖，又从另一锅舀起滚烫的开水，倒入第一碗面中。瞬间，猪油融化，水面浮起淡雅的油花，猪油的香气弥漫开来。