明明经营的是美食，为何他们敢于口感不佳，价格又高昂呢？

因为此类营业，注重的是规模，追求的便是数量的流转。

回头客的市场吗？恕我直言，无须依赖，此地何方神圣？火车站！驿站！

这里从不缺乏旅者的洪流，百人之中只要些许人光顾，一天的成本已然回笼。

每日成千上万的行人在此来往，总有几位会被引至餐桌前，这赚取的是人流的红利，而非质量的口碑。

此刻，泰丰楼企图通过规模化经营，将顾客一网打尽，却未品尝过许康的竹鼠爆炒，故无法察觉两者间的微妙差异。

尝过稻米之香的人，怎会再对麦面窝头垂涎？不会的。

于是许康全无焦虑，只需维护好现有的忠实食客，他们便是他的朋友，是为他带来财富的恩主。

陆子涵心领神会，忽然忆起今日尚有要事待办。

“掌柜，我今夜可否携两壶佳酿前来？”

“带酒？你似乎并无饮酒的习惯吧。”

陆子涵闻言苦笑，无奈道：“掌柜，别看我表面光鲜，实则还需陪同客户举杯签订契约。”

“原来如此，无妨。”许康点头，瞥一眼沙漏，距开业只剩十分钟，他正欲提前准备，中途忽有所思，转头对陆子涵言道：“小酌无碍，烂醉如泥便是你的事，但若在此撒酒疯，那便不可。”

这是许康少有的郑重，陆子涵略感惊诧，旋即明悟，拍着胸脯保证：“今晚定是小酌，还有合约需签，醉酒绝无可能。”

在外饮酒，随你喜好，但若在店内醉倒，扰乱了其他食客，那是万万不可的。

陆子涵心中有数，能带人在此用餐、小酌并洽谈生意，他已心满意足。离店之际，许康补充道：“安心，店中有大小酒杯任选，无需自备。”

毕竟，这家店曾是可以品酒之处，只是当前，系统尚未提供，只待时机成熟，定会恢复供应。

“明白了，多谢掌柜！”