“这就是蜀州独有的椒香,我们那也有售,只是用量没这么大。若在大酒楼用餐,椒香不会如此浓郁,但这正是江湖料理的独特之处,够辣!够麻!才过瘾!”
许康说着,夹起一块烈焰锦鲤送入口中,体验那份纯正的蜀地风味,脸上洋溢着满足的微笑。
虽然莫妮卡初时颇感辣劲,但很快适应了些。说到底,身为魔法与武技并修的大师,她对痛苦的承受力非比寻常。
况且,辣的感觉并非味觉的辣,反而是种痛感,因此她很快就习惯了。
只是不知明日是否会肠胃不适,至少现在,享受美食毫无障碍,滋味愈发美妙。
“细品这些菜肴,能察觉它们与我们家乡菜肴的不同之处吗?” 许康边吃边喝口魔酿,笑容满面地看着莫妮卡,提出了这个问题……
"似乎,这佳肴的汤汁稀少,油脂却丰盈无比。"
"没错,这就是川蜀料理与我们故乡的不同之处。我们那里的菜肴倾向于带有轻柔的汤汁,即便不如淮南般汁液充沛,但仍会保留少许,然而在这川蜀之地,人们习惯不加水烹饪,即便是加,多半也会添入淀粉水。这里的菜肴重油重料,口感与我们那儿截然不同。"
莫妮卡听完许康的解说,脸上浮现出领悟的微笑,随即继续品尝美食。
就在这时,店主走出厨房,他既是店长也是大厨。小店虽小,却已经营多年,由一对夫妻共同打理。妻子在外招呼客人,丈夫掌勺,儿媳在一旁协助。尽管人员不多,却足以应对一切。
"这位年轻人,听你的口音似乎是来自京都,但对美食显然颇有研究。"店主笑容满面,递给许康一支烟。
许康微笑回绝,笑道:"说来惭愧,我在京都也经营一家餐馆,但手艺可不及大叔您的精湛。"
闻言,莫妮卡瞪大双眼,似乎想说什么,却被许康用眼神制止。有时,交谈不必事无巨细。
"小伙子你所言极是,我不信你烹调的菜肴不好吃。懂吃之人,必定擅长烹饪!"店主热情开朗,此刻正好有空,便坐在一旁与他们闲聊。
面对这样的人,许康毫无抵触,尽管在店内他通常寡言,那是系统的规定。后来他明白,若对每个人都嬉皮笑脸,他的许氏小吃店恐怕难以维持,更难管理。
但现在,身处异乡,天高地阔,系统还能约束他的个性吗?许康本就喜欢结交朋友,热衷交谈,于是他说:"大哥,说实话,我父亲经营川菜馆已久,但我却是第一次来到蜀州,品尝到地道的川菜,自然比我家做得美味许多。"
对此,店主深表赞同,笑道:"那是当然,我们的菜肴外传后,都会根据当地人口味调整。若在沪州,可能连辣椒都少用,想尝原汁原味的川菜,还是得来蜀州。"
"说得没错!"
许康朗声一笑,举杯向店主遥敬,随后抿了一口。店主此刻正忙碌,怎能让他陪酒?心意到了便好。
恰在此刻,有客人进店用餐,店主招呼一声,便回去继续炒菜。
"莫妮卡,按常理来说,这里老板的手艺确实更胜一筹。"许康看着莫妮卡,突然说道...
"为何如此?" 莫妮卡迷惑不解,这片大陆的菜肴的确鲜美,但她感知到与店主的独特料理相比,它们的差异如同星辰与烛火。
许康心中明了,他的佳肴源自神秘系统的极品食材,多数时刻更是由系统精炼烹饪,其味道自然与众不同。
"莫妮卡,你须知,此乃地道的蜀地佳肴,就算我日后复制这类菜肴给你,也无法再现此刻的味道。我可以肯定,这里的滋味胜过我亲手烹制的任何一道菜。" 许康语气坚定,字字如烙印般深刻。
莫妮卡虽然不太理解,但随即淡然一笑,选择信任,或许未来的某一天她会领悟其中奥秘。
两人尽享美食,谈笑风生,桌上的每道佳肴都被品尝殆尽。随后起身,瞥见时钟指向七点,前往下一场盛宴正合适宜。
"老板娘,我们已饱餐一顿!美味无比,两日后必定再来光顾。"
"当然没问题,欢迎随时光临,我们每日酉时便开门营业!"
"好的,再见!"
道别后,许康引领着莫妮卡离开。坐在马车内,许康意识到身上仍残留着酒香,于是请莫妮卡驾车。他坐在副驾,掏出魔法通讯器,找到了出发前选定的地点。
"下一站,九宫格火锅店!跟随指引前进,下一场欢宴就在这里等候我们。"
来到蜀州,若第一天不品尝火锅,简直违背了美食的法则!
莫妮卡仅仅领略了风味,尚未满足,故而愉快地回应:"没问题!我们现在就出发。"
蜀州之地,火锅馆遍布,仅一条街上就有四五家。除了火锅,更有着名的串串,是蜀州特有的美食瑰宝。
然而,对许康而言,连享两场已是极限,他无法再贪多。因此,最后一顿挑选火锅,可尽情点选多样菜品,让自己尽享各种口味。
反正有莫妮卡相伴,无论何种美食,都能尽数享用。
火锅店林立,但要寻找承载古老味道的店铺并非易事,非本地居民很难察觉。如果不靠当地居民的指引,很可能会被那些外观诱人的火锅店所迷惑,随便挑选一家看似有历史韵味的。
这种状况屡见不鲜,因此出发前,许康特意向江湖菜馆的老板娘打听。一听说明日将品尝火锅,老板娘立刻兴致勃勃,推荐了一家有着九宫格火锅的古老店铺,虽不敢断言已有百年历史,但至少也有二三十年的传承。
那里的味道,或许不能称为极致的美味,但绝对代表了最纯正的蜀地老火锅精髓... ...
许康瞬间燃起了兴致,急切地询问了神秘店铺的确切位置,店主夫人透露了主店的所在,随后便投身于繁忙的事务中。穿越蜿蜒的街道,许康心中满是感慨,川蜀之地无疑是火锅技艺的巅峰,这一点无可置疑。瞧瞧这里的火锅馆,简直每隔几步就能遇见一家,洞穴中的火锅殿!防空洞内的沸腾盛宴!山城的炽热灶台!形形色色,无一不洋溢着蜀州特有的韵味。
傍晚七点,街头依旧车流如织,许康与同伴大约耗费了一个小时才抵达目的地,眼前人潮涌动,他们挤上前询问是否有空位可预订。
“您好,我们二人,不知还有空位吗?”许康礼貌地问道。
“位置的话,稍等片刻。”门口接待的精灵般的服务员取出对讲机,向内室问道:“二楼,还有二人位吗?”
几乎瞬息之间,内部传来回应:“只剩一个六人桌,只能点大锅,客人接受吗?”
莫妮卡略感困惑,而许康却瞬间领悟,或许在此处,座位分配是依据人数来定的?
然而火锅店不同,桌上还需安置炭火炉或魔力电磁炉,因此部分桌面中空,仅能容纳小锅或大锅,故须先询问顾客需求,若无法满足,只能耐心等待。
但许康对此并不介意,即使双人桌,他仍想品尝大锅火锅,于是对服务员笑道:“没问题,就要大锅,我正担心不能点呢,就我们两人。”
该死,老许头的倒装句习惯,不知不觉中许康也开始热衷于此。