“开锅后,要将浮沫都撇掉!”姜邦控制着火候的大小,然后一边指导姜书云。
旁边有人指导,做起来也更有信心了。
煮开后,姜邦将锅里的大柴火都拖出来了,用着小火又熬了一会豆浆,然后姜书云才将豆浆都装到盆里。
“卤水一点一点的加!”姜邦在旁边继续指导。
姜书云按照他说的方法,慢慢的加入卤水搅拌。渐渐地,豆浆里的水渐渐地变清了,豆腐慢慢的聚集在一起了。
等到卤水已经全部都加完了,盆里已经聚集成一块一块的豆花了。
“不错不错!”姜邦笑眯眯的说道。
姜书云也开心的笑了笑,第一次就成了,心里还是有些小窃喜的!铺上纱布,将豆花倒在蒸笼里,又在上面压上一大块石头。
“等到晚上就可以吃了!”姜邦笑着说道。
“下午我切一些出来,给李嫂子送去。”
“应该的!”姜邦点点头,这几天李老大干活特别卖力,他倒是感觉有些不好意思了。
到了中午的时候,依依背着小背篓回来了,里面放了不少的棍棍。
“阿姐!你看我,捡了好多!”依依放下背篓,一个没稳,背篓倒了过去,滚了一地。
姜书云忙去捡柴火,依依也扶着背篓,将脚下滚着的柴火再次往背篓里捡着。
姜邦见时间还早,背着弓箭夹子又往山上去了。
“阿爹,小心一些啊!”临走前姜书云嘱咐道。
“我晓得的!”姜邦带上一壶水,走了。
两姐妹将柴火堆到茅草棚里,又蹲在地里看着茁壮成长的菜苗。
“阿姐,家里的木耳不多了!”依依蹲在她旁边说道。
“是哎!”姜书云想了想,初夏的时候她倒是摘了许多,晒干了也好保存,之后时不时的吃一吃,姜虹修房子每日做饭也用了不少,一来二去,家里的干木耳就没了。“要不咱今天再去山上看看?”
想来那片树林的木耳还有的!
“行,那咱们吃了午饭再去吧!”
用过午饭后,姜书云给奶奶说了一声,就拉着依依上山去了。