第300章 板栗烧鸡

姜书云背着一背篓的板栗回来的时候,安婶已经整理好自己的情绪了。

李嫂子想着她肯定还没有吃饭,于是去后厨给她打了一碗饭来,上面铺着刚出锅的菜,“快吃吧!一定饿了!”

“谢谢李嫂子!”她笑吟吟的接过饭,吃的香喷喷的。

李嫂子余光扫到了安婶,她有些忧心的问道,“安婶,你感觉好些了么?”

安婶抬头,涩然一笑道:“没事了,好多了。”

姜书云咽下米饭后,问道,“安婶怎么了?”

“上午说身子不太舒服……不过这会儿看起来没事了。”

姜书云微微蹙眉,“安婶,若是身体不舒服,还是要去看看大夫,可不要强撑着。”

安婶淡淡的笑了笑,去忙活去了。

姜书云吃过饭后,将板栗拖进厨房里。李嫂子走了进来问道,“你回桃花村去就捡了这个?”

“嗯。”姜书云笑嘻嘻的将板栗都倒入木盆里,“这可是好东西啊!”

“这东西怎么做呢?”李嫂子好奇的问道,虽然平时村子里的孩子们会捡一些回来缠着大人们给他们抄一抄来吃。不过吃多了老是放屁。

姜书云站了起来,环顾四周没找到想要的东西,问道,“嫂子,还有鸡肉么?”

李嫂子对厨房也算是熟悉了,走到一个筐子里熟练的拎出一只已经杀好的鸡,“瞧瞧,说你运气好!刚好还有一只呢!”

她嬉皮笑脸地道,“哎呀,运气真的好。不然还得去买一只!”

“你要用这个鸡肉做板栗?”李嫂子将鸡肉提了过来。鼎鼎香餐会已经有了一个不成文的规矩,就是姜书云与李嫂子在厨房里备菜的时候,大家都会下意识的离开。毕竟有些菜谱,她们也没有打算过要外传的。

“板栗烧鸡!应该很不错!”姜书云舔了舔嘴唇,想起以前在学校食堂里,这道菜算是她个人还算是比较推荐的菜品。当时还兴冲冲的去学了这道菜,想着国庆节回家就给家人做呢!

收回思绪,姜书云晃了晃脑袋,将剥好的板栗先放入锅里焯水了一会儿,然后又放入油锅里炸。瞧着她那畏手畏脚的样子,李嫂子噗嗤一声笑了出来,“还是我来吧!”

她不好意思的退了一步,“没想到我想当大厨的心愿就这样破灭了!”

“我以前也怕这些……家里每次炸东西都是娘做,后来……”李嫂子似乎是想到了什么,淡淡的笑了笑,没有再说话。但是姜书云心中却知道她接下来想说的是什么。大约是没了依靠,以后这些事情都只能自己来做吧。

将板栗稍微炸了炸后捞了起来,将余下的油再次烧热后,加入放入葱姜片爆香,再倒入鸡块翻炒,待鸡块表面的水分都炒干了后,加入黄酒盐大酱与糖,将刚刚炸好的板栗再次倒了进去。

“这样就醒了?”李嫂子站在一旁看着。

她点了点头,“调料有限,就这样了,加水炖煮就好了。”

李嫂子认真看着,这些新的菜品,她尽量一次性的就学会。其实这些菜对于常年做饭的人来说,真的很简单,基本上就是一次就会了。

大约过了一炷香的时间,姜书云打开了锅盖,迎面飘来的香味让两个人的食欲大增。两人对视一眼,姜书云挑了挑眉,“嫂子,你先试试?”

她从旁边拿过一副干净的碗筷,姜书云用锅铲给她铲了一碗。

“嗯,这个板栗香绵软糯,也十分的入味。”李嫂子惊叹道,“真的很好吃!相信客人也会很

姜书云背着一背篓的板栗回来的时候,安婶已经整理好自己的情绪了。