晚娘吃完一个大虾,又夹了一个放进自己碗里。
“嘿嘿,我也就瞎琢磨,晚姨,还有这三杯鸭呢,您也尝尝看?”
柳知梦夹了一块鸭肉放进晚娘碗里,浓稠的酱汁包裹住鸭肉,鸭肉表皮完全上色,闻上去还有淡淡的酒味,一点腥味也没有。
“哎哟喂,这味道可真不错,肉质紧实,香而不腻,这颜色也是非常漂亮呢。”
晚娘把鸭肉夹起来,咬上一口,鸭肉很有嚼劲,酱汁的味道渗透进鸭肉里面,就算是里面的肉,也都是有滋有味的。
“阿梦啊,这鸭子是咋做的,我咋还吃出来一点点酒香呢?”
晚娘咽下口中的鸭肉,好奇的问道。
“不愧是晚姨,这里面加了白酒的呢,这叫三杯鸭,和名字一样,就三杯调料,一杯酱油,一杯酒,一杯清水,然后再加了点白糖,当然,水肯定要多放一些,不然这肉可咬不动。”
“这丫头加酒,倒是一点腥味都没有了,下次我在家也试着做做,还挺好吃。这味道我也挺