在地上划拉了小半个月,听见终于也要有属于自己的笔墨纸砚,张玦欢呼雀跃,“娘说的可是真的?娘,你真好。”
现在没有笔墨纸砚尚且可以躲懒,等文具齐活儿,岂不是每天都要抱着书啃?玉儿想想就头大。
她百般不情愿,小声哼唧,“玉儿不要,娘给哥哥买就可以了,这样还能省不少银子。”
两兄妹都已过了启蒙的年纪,陈月不求这两个孩子能成为天之骄子,但也不能目不识丁,学习这件事,没得商量。
她对玉儿说:“那不行,哥哥有的,玉儿也要有。”
用过早饭,陈月将木桌搬到院内的空旷处,驴皮平铺在上面,开始去毛。
玉儿不解,驴皮不是被娘扔了吗?怎么又回来了?
“娘,驴皮你没扔啊?”
“傻玉儿,驴皮可是个好东西,娘怎么会舍得扔?娘之前把它放河里泡,浸泡的时日够了,娘就取回来了。”
“娘,你不会是要拿这个驴皮做吃的吧?我可不吃。”驴皮泡了七八天,就算不腐烂也不新鲜,真要下肚,张玦不敢。
“你个小兔崽子,等娘把阿胶做出来,你想吃也没机会吃。”陈月还指着它挣银子呢,就算要吃,也不是眼下这个节骨眼吃。
《本草》曾记载:“阿胶,本经上品。”
自古以来,驴皮就是制作阿胶的主要原料,据史料记载,在唐中后期,阿胶的价格大约是每斤三两半。
就算不是唐朝,陈月真要把阿胶制成,也能挣不少银子。
驴皮不重,也就十来斤左右,不过能出多少胶,还是个未知数。
阿胶制作工艺复杂,陈月也是第一次做,成功与否,她没把握。
只见她先把驴毛全部刮去,又用刮刀刮掉油脂筋膜,就这两个步骤,她都花费不少力气。
清理完油脂筋膜,她吩咐张玦,“玦儿,去烧些开水备用。”
“好。”
驴皮切成块,倒入面粉搅拌均匀。
这白花花的面粉,陈月说倒就倒,一点也不带眨眼的。