方诺吃好晚饭,就带着丫丫进了空间里,两母女都洗了个香香的澡,才算洗去了一身的卤肉味。
第二天早上她起来,洗漱好去厨房,烧灶把锅里已经冻上的卤汁煮开,等里面的卤肉都热透后,才用大盆把里面的东西全部捞出来,卤汁等再次煮开后,也舀在空盆里放着,这可是后面还能用的,老卤比新卤更有味。
卤内脏那锅,开锅后,她也把里面的猪内脏都捞出来单独放,卤汁也都用盆单独装上。
然后她清洗干净锅,一锅里烧上水,蒸上自己的早饭和丫丫的蛋羹,一锅里烧上一锅清水,她就去拿出昨天没卤的四支猪脚,剁成块,然后放锅里炖上。
炖了半个小时后,再把昨天晚上就泡好的芸豆也丢里面一块炖上。
她吃好早饭,就去屋里等着丫丫醒来,只时不时的去厨房看看火,添点柴进灶里,小火慢炖了差不多两个小时,锅里的芸豆猪蹄炖出的汤呈奶白色。
等丫丫醒来,给她喂了蛋羹,方诺把她包起背上又去厨房挑了一块卤猪头肉,再切了一小节的猪大肠、半块猪肝、几小块猪肺装在一个大碗里,然后又去舀了一碗芸豆炖猪脚,一碗里也就三块猪蹄。
用篮子全部都装上,提着就出门,准备趁热给大花婶子家送去。
到大花婶子家时,她也在厨房里忙活。
“婶子在做啥好吃的呢”方诺走进院子,见着大花婶子在厨房里忙活,就笑着开口问道。
“小诺来了,这不是昨天杀猪了嘛,昨天一下午我都在忙着熬猪油,晚上也就弄了点油渣炖白菜来吃,我家老头子不满意,说家里有肉了,就弄点来炖个酸菜粉条吃。
这不我大早就起来开始炖上了,你快进厨房里来,这有火暖和一些”大花婶子说道
“好,你忙你的,不用管我”方诺见她要给自己搬凳子说道
“你咋今天过来了,吃饭了嘛”大花婶子问道
“吃了才来的,我昨天不是说炖了猪脚和猪头给你送过来点尝尝嘛,昨天我收拾好卤了一些,今天早上把猪脚也炖好了,就一样带了点过来,给你和叔尝尝”方诺说着,把自己手里的篮子放到灶台上,揭开上面的布拿出里面的两个碗递给大花婶子。
“你这孩子,我昨天也就是说说的,你做点啥自己留着吃就是了,不用总想着给我们送”大花婶子说道