对于「新生杯」辅疗大赛初赛,凌夭夭是决定五种都参加。
虽说五道参赛作品,只要有任何一种进入观众投票前一千名,就都算是通过,但通过的参赛者,会按照进入第二轮的作品所获的总票数来进行初始排名,排名靠前的,也能赢得更多观众和评委的关注。
凌夭夭也在意关注度的问题,既然她曾经放下豪言壮语,要靠着拿下「新生杯」辅疗大赛辅疗食物组的第一,凭着实力成为蔡老的亲传弟子,那无论是初赛还是复赛,她都不希望有人风头比自己更盛,都要冲着第一去!
为了避免出现她做的菜可能比不上后来者的尴尬局面,凌夭夭决定这次参赛要做以前没有在公开场合做过的菜。
经过仔细斟酌挑选,凌夭夭总算把菜品定了下来——
汤品虫草参鸡汤,主菜海鲜麻辣香锅,配菜开水白菜,主食腊味煲仔饭,甜品杨枝甘露。
虫草参鸡汤是一道温补的药膳,汤色清透,醇香味美,一口入肚,回味无穷。
海鲜麻辣香锅,荤素混搭,特点是麻、辣、鲜、香,辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长,在万千菜品,鲜艳的色泽和浓郁的香气都很容易撩拨观众的视觉和味蕾,从而脱颖而出。
所谓开水白菜,那可不是真拿开水烫一下白菜而已,这是国宴上都经常出现的一道菜肴,挑选最嫩的白菜心和精心熬制的老母鸡高汤制作而成,看似朴实无华,食之柔嫩化渣,鲜香异常。
主食也算得是一道单独的菜品,要是傻傻地煮一锅白米饭或是清汤面,那基本是没人愿意试吃的。于是凌夭夭很心机地选择了腊味煲仔饭,即使不特意配菜,也已经很色香味十足,惹人食欲。
杨枝甘露是一道港式甜品,芒果粒搭配椰奶的香味,q弹的西米加上酸甜解腻的西柚,口感丰富,香滑可口,甜而不腻。
如果试吃的观众把以上五种菜品试吃下来,那绝对是一场视觉与味觉的盛宴!
凌夭夭为了达到这五道参赛作品最佳的口感和辅疗效果,这两天都在星上反复练习,为此,还暂停了微博每天的古华夏菜色教学视频更新,『古华夏美食屋』也停止了上新。
卫渊、乔明曜、叶曦、萧祈等战斗师,都是她的试吃者。
前面三位,是绝对信得过的。
至于还叫上萧祈,是因为他精神残缺的特性,凌夭夭想试一下她的辅疗食物对这方面的疗效。
凌夭夭相信萧祈不会把她的参赛菜品提前对外泄露,如果他以后还想继续吃她做的辅疗食物的话。