第26章

余清泽继续揉面团,另一边让常乐开始烧开水。

等水烧开,余清泽则开始拉面。面条煮熟后,过一遍凉水捞起放入大碗中,然后放入黄瓜丝、酸豆角和葱花,淋上辣椒油和料汁,搅拌均匀,凉面就做好了。

四大碗凉面上桌,余清泽说道:“这是凉拌面,你们吃吃看,味道怎么样?”

常浩是第一个开动的。

手工的面条香味浓厚,口感柔滑却不失劲道,料汁咸酸味道正好,辣椒油增香增色又刺激食欲,在这重口之中,酸豆角和黄瓜又带来了清爽的口感,解腻又开胃。

在这炎热的夏天,吃一碗酸辣开胃又清爽的凉面,真是再合适不过。

“好吃!”常浩尝了一口,只说了两字就不再说话只埋头猛吃了。

常爷爷和常乐吃了后也表示很好吃,很开胃,也不会像吃汤面那样热得满头大汗。

四人将分量足足的凉面都吃光了。

然后,余清泽发布了他的赚钱计划。

“爷爷,我准备开个小吃摊,就先做凉面,还有凉皮,哦,凉皮是另一种吃法,我明天做给你们尝尝,看看味道。”

“这个不错,现在天气热,都没有什么胃口,这个凉面很开胃,我们这边也没有,一定会好卖的!”闻言,常爷爷表示了赞同。

常乐和常浩也狂点头,认为很棒。

余清泽考察了几天了,自然也相信这个能赚钱。

“我已经在城里定购了炉子和煤球,再去村长家定做一个小推车和两张小桌子,再买个锅和碗筷,一个水桶一个盆,和其他一些小东西,基本就可以开张了。”然后余清泽转向常乐,道:“乐哥儿,我一个人肯定忙不过来,我想请你帮忙,可以吗?”

常乐一惊,不敢置信地伸手指着自己,我?

“对。”余清泽点头,“开始不知道卖得怎么样,我先付你五十文钱一天,生意如果好,再加工钱。”