他本来和常乐在厨房做凉皮,看小吃货起来了,便洗了手,开始做起来。
常乐也暂停下来,看他做凉粉。
先将凉粉果切开,将里面的籽弄出来,放到干净的棉布巾上包起来,将口子扎好。然后将整个包着果籽的那一头浸入到事先准备好的凉开水里。
余清泽弄的果籽多,他就用了他们做凉面过冷水的那个木盆装了大半盆水。
过了几分钟,余清泽捏稳布巾,让常乐洗干净手使劲搓揉挤压那包果籽,将里面乳白色的果胶都揉挤出来。这整个过程,都是在水里完成的。
等到揉挤到没有东西出来了,余清泽拎出布包,放到一边,将水里不小心弄进去的果籽弄出来,然后就让那盆水放着。
常浩眼都不眨地看着整个过程,此刻见余清泽走开了,问:“余大哥,做完了吗?”
余清泽点头,“对,让它放着就可以了,过两刻钟就可以吃了。”
常浩指着那盆水,目瞪口呆,“就喝,喝这盆水吗?”
余清泽失笑,道:“过一会儿就不是水了。诶,你别动它啊,让它就那么放着,待会它会让你大吃一惊的。”见常浩想去晃动那水,余清泽赶紧制止了他。
家里没有蜂蜜,不过有一小罐糖稀,他舀出一些加了点水让它溶化,待会就可以用了。
常乐一动不动地待在那盆水边,想等着看待会会让他‘大吃一惊’的东西,可看了好一会儿,也没什么变化,他腿蹲麻了,边站起来去帮他哥烧火做凉皮。
可烧一会儿,又忍不住跑去看一眼。
等到他跑了五六次的时候,他忽然发现那水好像有什么不一样了。
“冻,冻起来了!哥,你快来看,冻起来了!”常浩震惊,指着盆里叫他哥过来看。
常乐闻言,好奇地走过来一看,盆里的水已经不见了影子,里面已经冻成了一整块,还是透明的!
余清泽走过来一看,道:“可以吃了!”