土根就道：“还能怎么办，都出事了，我出城就把它们扔了。”

余清泽就道：“那就太可惜了，你不如卖给我吧？”

土根惊讶道：“卖给你？你也是做来吃的？”

余清泽点头：“对。”

“那不行。吃了出问题的。”土根摇头，道：“如果你弄来吃的就不卖给你，那可是害人啊，皮肤又红又肿，还痒得不得了。”

余清泽笑道：“没事的，我知道怎么去除它们里面的毒素。”

“你知道？”

“对，昨天我们已经做了试验了，城里的李大夫也证实了，你看我的店里今天也已经推出了，人们吃了都没事。”

土根看了看余清泽的店，皱眉问道：“真的没事？”

“没事，你放心。”

土根想了想，道：“那，行吧。”

然后余清泽便用跟王记一样的价钱收购了土根的白木耳，并让他以后也都送过来。

此后又过了十来天，余记的银耳羹吃了没事的消息慢慢传了出去，银耳羹的销量也增加了许多，不过它并不像其他点心那样所有人都能来一份，销量在上升到一个度之后，便稳定了下来。

银耳羹也算顺利推出了，小吃店每三天就推出一样新的点心，生意也越来越好，大家每天虽然都很忙碌，但心里却很充实。

余清泽又招了两个帮工，然后给所有人排了个轮休表，让大家都能每做六天工就休息一天，轮着来，不至于那么累。

帮工们都很高兴。在其他地方做活，可没有还能给你一个月休息四天的，而且还不扣工钱，心里高兴了，他们做活也更卖力。

十月二十八这天，收摊后，余清泽亲自下厨做了一桌好菜，还特意开了一瓶桂花酒。