从小吃摊到小吃店，这整整一年里，乐哥儿自己都感觉到自己已经跟之前大不一样了，眼界开阔了，脑子也变灵活了，现在偶尔提的一些建议，余清泽也会采纳。这可让他高兴坏了，也更加积极地去思考有关店铺的事情。

“所以你看，大户人家的，谈生意的，有钱能请客聚会的，这些客人，是不是都希望能有一个独立的空间？”余清泽又说道。

乐哥儿点点头，如果自己想跟别人谈生意，肯定也不想让别人听了去。

余清泽继续将道理给乐哥儿说透：“而且，一般这些人，会更舍得花钱。你看啊，如果我们自己去吃饭，两个人，可能点两三个二三十文三四十文的菜或许就可以了。”

“但是这些人，大户人家有钱，会对吃的要求高一些，吃得也精致，就愿意尝试稀奇一些的菜式。而谈生意的和请客的得充充场面，那就有可能会点八九十文上百文甚至两百文一份的菜。这样一算，人家单是一个菜的价格，可能就抵一楼普通桌一桌的饭钱了，你想想是不是？”

乐哥儿一听，顿时豁然开朗，原来还可以这么想。

他立即比划道：我懂了！

见乐哥儿懂了，余清泽笑道：“所以，雅间，是必须要有的！”

乐哥儿点头，非常同意了。

随后，余清泽在厅里横竖走了走，比划了下，说道：“大雅间放十到十二人的大桌，小雅间放四到六人的小桌，好好设计一下的话，大概可以做四个大雅间，两个小雅间，中间还可以隔出一个休息的地方。”

两人在里面看了一上午，讨论了许久。余清泽掏出当初开小吃店的时候记事的那个小本子，将事情都一一记下来，然后再一一去准备。

装修店铺、订桌椅、人员招聘培训与安排、菜单及价格拟定等等，事情繁多。

这次，余清泽没有再一个人去忙，他都带着乐哥儿一起。小吃店里，铁柱和二牛经过两个多月的练习，已经能跟畅哥儿阿么配合好将厨房里的事情做好，乐哥儿就可以腾出手来了。

过了几天，两人刚从外面回小吃店，畅哥儿说大河回来了，还带了好几箱的东西回来。

余清泽闻言，双眼一亮，赶紧跑到后院去看，就只看到后院屋檐脚下堆着十来个箱子，但是并没有看到大河。

他又跑回大堂，问畅哥儿：“大河呢？怎么不见人？”

畅哥儿还在跟乐哥儿说话，转头答道：“他说还有东西没搬完，去搬了。”