张师傅吃惊地睁大了眼睛和嘴巴，说道：“醉鸭？聚福楼有人会做醉鸭？不可能吧？！这做法是我师傅弄出来的，只传给了我，别人怎么会做的？”

“我也以为不可能，所以刚才特意去他们门口看了。”贾孝仁看着张师傅，慢慢地说道。

张师傅看贾孝仁的样子，皱眉道：“老板，你该不会认为我把做法给出去了吧？”

贾孝仁看张师傅的样子不似作伪，脸上表情一变，立马笑道：“张师傅说的哪里话，我当然相信你。我让小二去买去了，待会他回来，咱们看看他们的醉鸭是怎么回事就清楚了。”

闻言，张师傅脸色好了点，然后说道：“老板，你放心，我张大胖既然从青州跟你一起过来，定然不会做出那种事，而且，我还靠着这法子吃饭呢，怎么可能告诉别人。”

贾孝仁点头，道：“我自然是相信你的，不然也不会只带你过来了。”

过了一会儿，小二将聚福楼的醉鸭买回来了。

贾孝仁将盖子揭开，一股浓郁鲜甜的味道飘散出来，几人顿时深深吸了口气。

“好香啊。”张师傅说着，又看了下碗里色泽金黄的半只醉鸭，说道：“这做法跟我的不一样，我尝尝看味道。怎么没切开啊？”

小二答道：“他们本来要切的，我怕切了到时候你们看不出来怎么做的，就没让他们切。”

“哦，这样。”说着，张师傅拿过一双筷子，便伸向醉鸭的翅膀位置。他原以为这么整半只的鸭子，肯定不容易夹开，可他的筷子只稍稍用力，便将那只翅膀从鸭子身上分离出来了。

他用小碗接过来，先闻了闻气味，有股酒香，还有点甜，还有菇类和红枣的香味，以及其他一些配料的味道，混合在一起，香味扑鼻，很是诱人。

他尝了一口，骨烂肉酥，在保留了鸭子味道的同时，这肉里面还浸入了其他食材的香味，口味独特，非常好吃。

“贾老板，你们也尝尝看，我觉得这比我做的醉鸭要好吃些。”张师傅抱着品尝美食跟同行学习的心态，非常实事求是，直接说了他的感受。

贾孝仁一听这话，顿时没了什么胃口，不过他还是拿过筷子尝了一口。

只吃一口，他就知道了，这确实跟张师傅做的不一样，不止不一样，这味道比张师傅做的醉鸭，还要好很多。

他默默地吞下嘴里的鸭肉，便放下了碗筷，脸色十分难看地说道：“张师傅，你想想办法弄清楚这菜怎么做的，我先离开一下。”