胡当家摇头道：“弄回来也没用啊，单是聚福楼能卖出去多少？人家不喜欢吃的，依然不会买；喜欢吃的，不会做，也不会经常去买，而且，也不是每家都能到聚福楼来吃饭的。”

廖当家一下顿住了，这个问题，也是很实际。弄了回来，总是要卖出去的。

余清泽想了下，道：“这个问题，我可能有办法解决。”

几人看着他，问道：“什么办法？”

余清泽说道：“不喜欢吃的，我就让他喜欢吃；不会做的，我可以公开教给他们一两道简单的菜谱，让他们自己在家里也能做，是不是可以解决？”

赵少爷立马拍掌道：“这个可以。你什么时候教，我让我家厨子立马过来学。”

余清泽笑道：“赵少爷你也太心急了。”

廖当家就道：“那这不就解决了。等大家会做了，爱吃了，你们弄回来就不愁没人买了。”

胡当家认真地思考了一下，问余清泽道：“你准备用什么方法让大家爱上吃海鲜？”

余清泽笑道：“这海鲜啊，很多种吃法，咱桐山人爱吃香辣的，那有一种吃食就特别适合，而且推广极快，叫做铁板烧。这东西，像鱿鱼、扇贝、虾之类的都可以做，还可以弄鸡腿、鸡翅膀、鸡胸肉都可以，也可以弄蔬菜，蘑菇、青椒、洋葱、香菜什么的，都行，哦，铁板豆腐也很好吃，这也算是小吃里的一种。”

说着，余清泽又叹口气，道：“唉，以前我还想开的，不过那时候没鱿鱼，精力本钱也不够，就没弄了。”

可以弄这么多，赵少爷感觉单是听着就觉得很厉害的样子了。“你现在就可以开个这样的店了。”

余清泽摇头，道：“精力不够，我现在小吃店管事的伙计也是培养了许久的，而且信得过；现在饭馆这边，还没能培养出徒弟来，实在不够精力再去开个店。反正自己一个人是顾不过来的，除非找人来合作。”

“做那个，那个，铁板烧，很复杂吗？”赵少爷问道。

余清泽道：“倒是不复杂，那个学起来特别容易，教个两天基本就会了，但问题是，我这边人手不够啊，得有信得过的人管事啊。”

“而且，我跟你们说，这个吃食绝对赚钱，而且主要是价格不贵，普通百姓也可以吃得起。吃的人多了，那不就很快可以把鱿鱼扇贝虾啊什么的推出去了吗？”

几人一听，顿时有些心动了。