于杰到门口换了自己的鞋，湿的，穿了不是很舒服。

“小伤而已，所以我才说牠一开始也不是很喜欢我。”于杰微微笑了起来。

“你笑起来像一个人，他是，我的朋友。”

于杰顿时僵住了，蹲下边系鞋带边说：“您的朋友，怎么会……”

他勉强支撑自己站起来，然后和林新告别，回了宿舍。

希特勒的新看护自然被辞了，韩总管还发了好大一顿火，殃及了不少池鱼。

那天和林新一起的下人已经告诉他希特勒对于杰有莫名的依赖，他无疑是希特勒新看护的最佳人选。韩总管却否定了这个提议，理由是，藏獒对主人以外的人产生感情，会降低牠对主人的忠诚度。

于杰又回到了厨房，从开始的择菜，到洗菜。

期间，他还是没忍住打了电话给奶奶。那天跟随三土一起去西楼打扫，他悄悄拨了电话，简短的几句话，得知老人家身体无恙之后，就匆忙挂断了。一颗心扑通扑通狂跳，他不由环顾四周，回来后还不住问三土，一分多钟会不会被发现。

一个多月过后，一位姓孙的二级师傅让他跟着一起去买菜。他才知道，原来选材也是很讲究的。掌握选材的方法，是厨师最基本的技能，可以使食材与烹饪最完美地结合起来。

不久，于杰又被叫去配菜，他第一次这么系统地接触配料以及配菜的方法，感觉自己就像拿着工资上烹饪培训课，所以很满足。

第23章 咫尺天涯

六月中旬，又闷又热的天气对食物的要求更高了。

“小于，你来尝尝，这绿豆汤好像太甜了。”孙师傅常常有意无意提点于杰，并给他出些难题。

“我试试。”于杰尝了一口，点点头：“好像甜味有点重了，不自然。”

“我放了不少白砂糖。”

“或许改用冰糖或者蜂蜜会好一些？”于杰又试了一口：“这两者会比较自然一些，不会掩盖住太多绿豆的清香。”