瓦块鱼选的是鲜活的黄河鲤鱼，因其肉厚，而且只能用其中最精华的一段，裹的是蛋白芡粉，菜谱上说做糖醋汁得用藕粉不能用芡粉，色泽才更好看。下油锅炸了，边缘微微卷起呈瓦块状，所以得名。

做好后，王厨娘尝了尝，又让季泠尝了尝，回味道：“就是这个味道，我那友人死后我还以为这方子要失传了，没想到却在这本菜谱里找到了。”

季泠吃了也觉得甚好，打算改日做一道也给老太太尝尝。

王厨娘道：“你这可是得着宝贝了，这几本册子莫说是对我这样的厨娘，哪怕就是对普通人家，都能当传家宝了。”

季泠没想到这几本菜谱如此珍贵，不由道：“这真得多亏大公子，若非他在扬州做官，也得不着。”

王厨娘摇头道：“这可不是在扬州做官就能得到的。这里头有些秘方乃是不传之秘，做厨师行当的，有些宁愿死也是不会吐露方子的。我敢说，这么薄薄的几本小册子，只怕花了不少心思，而且是大心思。”

“啊！”季泠又是一声惊呼，然后垂眸道：“那大公子为何会送给我啊？”

王厨娘第一反应就是去看季泠。

十四岁的姑娘了，仿佛春日百合般，已经抽条，身段窈窕，腰肢纤细，比寻常这个年纪的姑娘几乎高出大半个头，更显得摇曳多姿。虽然胸脯才彷如露出尖角的小荷，可已经能引人侧目。那双腿的比例额外的长，以致腰显得特别高，任何衣裙穿在她身上总是比别人更出色。

于其他人而言，那是人靠衣装，可对季泠来说，永远是衣裳因为她才华贵。

季泠的皮肤更是白得几乎不像真的，仿佛上等无瑕疵的甜白瓷，薄而透光，细腻玉韵，眉目如画，一双眼睛如同她的名字般，泠泠清澈，看着她的眼，眼前有松间明月照，耳边有山泉石上流，淙淙而叮咚。虽没有晴日湖光的潋滟，却似寂寞山泉能煮出世间最清甘的茶来。

闻而有香，回味润甘。

她的唇上并无口脂，却不涂而朱，润泽犹如带露蔷薇，粉嫩好似抹蜜桃花。

王厨娘在扬州盐商家里主厨了十余年，什么样的美人没见过？扬州瘦马何其出名，而每年一选的二十四桥花魁又何等出色？但若单论容貌而言，眼前这位泠姑娘却是王厨娘生平所仅见之绝色。

这样的人，大公子送她名贵的布帛还有菜谱，王厨娘自难免有常人之思，莫不是楚寔看上了季泠？