我摘了一个放进嘴里,咬了一口后老半天才吃完剩下的。果然还是那么酸,酸的嘴里一阵泛苦。背对着那两个一心看鸟的,我忍不住龇牙咧嘴的咬了咬牙。
剩下的杨梅我不动了,把那一大捧黄花菜和一口袋青豆,还有两只奄奄一息的野鸭提到厨房去。
野鸭的翅膀被扭断了,爪子也折了,很明显不是陷阱里抓到的,而是青山现抓的。之前青山抓到的麂子还有一些没吃完,用盐腌制了之后架在烟火堆上熏烤,能存放很长时间。青山自从上次被我鼓励夸奖之后,现在每次出门,总能带点东西回来,最多的就是野鸡野鸭,因为附近最多这些,他抓起来很方便又不用走太远。
我烧了一大锅热水,准备给野鸭拔毛,然后坐在一边剥青豆。这青豆不知道青山又是从哪里弄来的,我之前往山上走都没发现,不过这山这么大,我一般就走固定的路,没怎么走过其他地方,青山可能去了我没进去过的地方。
我刚剥了两粒青豆,青山提着猫头鹰笼子进来了,他提的小心,姜羊还托着笼子底部,好像怕那笼子摔了。
两个人齐心协力把笼子移到我旁边,然后围在我旁边继续看猫头鹰。
锅里的水烧开了,我把装满了青豆的小篮子放到一边,起身去给野鸭拔毛。用水烫过之后,那些坚硬的翅羽才更好拔掉。
先把鸭血放出来,装进小盆里,再把野鸭放进热水里烫过拔毛。鸭肾鸭心鸭肝那些也放到一边,野鸭肚子里还有一团黄色的小圆球,那是还没成型的鸭蛋。
这会儿还不是拣鸭蛋的好时机,等再过两个月,往那河边还有塘边芦苇丛里扒拉,就能看到很多的青皮花皮蛋,不止有野鸭的,各种野鸟的蛋都有,还能捡到鹌鹑蛋。
野鸭剁成块洗干净,放进大锅里加水焖,放上生姜去腥。
我看了一眼尾巴慢慢甩起来的姜羊,擦擦手去给他做青豆泥。这几天姜羊都吃的不多,不管是面还是饼都咬不太动,他的牙齿虽然长得很快,脱的也很快,几乎是一边脱一边长,吃太硬的东西就会很不舒服。
把青豆放锅里大火煮熟,捣成青豆泥,加一点盐,可以用勺子舀着吃,也不需要咬。鲜嫩的黄花水灵灵的,还带着一股香味,掐下来花用清水冲洗一遍,一条条放进大锅里煮熟,再夹起来就软软的一条,同样不需要再费力去咬。要是之前姜羊牙口好的时候,这些黄花菜他估计更想生着嚼,但现在还是煮熟一点更好。
姜羊的午饭是一大碗绿色青豆泥,还有整齐码起来的一叠黄花菜。
我和青山就吃的面疙瘩和野鸭,因为大灶大火烧着,鸭子很快就熟了,金黄色的油被煮出来,像两层金箔,贴在汤面上,又香又好看。
汤上覆盖着一层油的时候,热气就冒不出来,看上去像是凉的,只有喝了才知道,能烫坏嘴巴。我先给青山盛了一盆汤,叮嘱他小心烫。姜羊已经乖乖的吃起了自己的青豆泥和水煮黄花菜,不过我扭过头,见到这孩子捏着一根黄花菜想去投喂笼子里的小猫头鹰。
当然,猫头鹰不吃这个。
“姜羊,你自己吃,等你们吃完了,我带你们去给它抓吃的。”