网上倒是有卖现成的，直接买回来一煮就行，方便省事。但因为价钱较高，不是很划算张小北就放弃了。他的主要顾客都是学生们，为了让他们吃得起，张小北想尽办法的降低成本。食材不能省，自然只能从底料下手了。

制作关东煮的底料并不难，就是需要木鱼花、昆布、米酒、味淋和生抽，这些都不贵，加上张小北一次买了很多，把价格又往下压了压。

先接一锅凉水，放入昆布后再将火打开，这样能最大化的将昆布的鲜随着水温的升高全部释放出来。水煮开后将昆布捞出，放入木鱼花煮个几分钟同样捞出。这时汤底因为木鱼花的加入已经逐渐变了颜色，成了淡棕色，有点关东煮汤底的意思了。

再倒入一点生抽，味淋和米酒，让它们煮上一会，香味充分融合后，张小北用小勺尝了一口。觉得味道刚刚好，不甜不咸。但是他依旧放了些盐巴，毕竟作为汤底若是不咸一点煮出来的食物是没有味道的。

将关东煮最核心的汤底准备好后，张小北这才开始准备食材。第一个必须是白萝卜，他本来不爱吃白萝卜，觉得有一股很奇怪的味道。但关东煮里的白萝卜却意外的好吃，没有丝毫萝卜的臭气，吸饱了美味的汤汁，一口下去，汁水四溢。

他将萝卜削皮，切成小块，这样更方便入味。然后是魔芋和老豆腐，同样切成小块儿，结束后同白萝卜一起放到开水中煮个10分钟，再丢进关东煮汤里。

因为这样不仅能先去除白萝卜中的苦味，并且不会在久煮中让这些食材使汤底变得浑浊。随后便是各类鱼丸和蔬菜，根据煮熟的时长按次序放入。

张小北煮了满满一大锅，给常如碧盛了一碗后，立即给刘兵和夏松风打电话，叫他们一起过来吃。

人来了张小北才发现，他光顾着准备关东煮，别忘记了蒸米饭。满满一锅的菜和肉，就算全部吃完没有主食也不顶饿呀。

“这怎么办？”

张小北有些苦恼，现在去蒸怕是也来不及了，不然菜都要泡坏了。

“我上次给你的馒头吃完了吗？”刘兵问。

张小北摇头。对了，还有馒头呢。上次刘兵给自己装了一大袋，都是刘母亲手蒸的，又大又松软。

“我们把他热一下就行，大馒头就关东煮，说不定味道不错。”夏松风道。

张小北便将馒头取出来几个放在大锅中热了一下，刚出锅的馒头拿在手里还有些烫手，再配上热气翻腾的关东煮，吃的几人一身的汗，直呼过瘾。

“味道怎么样？”

虽然看两人的吃相便知道味道绝对好，但张小北还是忍不住又问了一遍。

“好吃。”刘兵最先给出回复。还怕张小北不信，竖起两跟大拇指伸到他面前。

夏松风也说好吃，“怎么突然想起来做关东煮了？”

“前几天才在你这里吃的麻辣烫，今天又吃关东煮，再这么下去，哪里还吃得下我那里的饭。”夏松风觉得自己的嘴都被他养刁了。

“那你以后干脆都去小北那里吃好了，你们两个正好能搭个伙做伴儿。”

刘兵这话正和夏松风的意思，他看向张小北，想听听他的想法。却见他低头不语，心里有些难受。不想张小北为难便准备岔开话题，这时却听张小北道。

“行呀，但你每个月得给我伙食费，只多不少，我可不白给你做饭。”

夏松风呵呵笑起来，“那是自然，不仅上交伙食费，还包洗碗和家务。张小北同学，你觉得怎么样。”

张小北假装沉思了一会儿，这才勉强的点了点头，“行吧，凑合过吧。”

刘兵哈哈大笑起来。

这时夏松风又说起了另外一件事儿，不管对于村子还是张小北都算得上一件喜事。

“我们村要有剧组拍电影了。”

“真的假的？”张小北满脸的诧异与惊奇。

他们村子就是个普普通通的小村庄，跟别的村子并无什么差别。要真说哪点不一样，那可能是他们村子穷一点，房子相比于别村都是四层小楼房，外墙贴满了漂亮、华丽的瓷砖。他们村大都是两层小楼，水泥墙。说的好听点儿叫质朴无华，难听点就是土里土气。

怎么会有剧组想来他们村拍摄电影，莫非是年代戏？

“拍什么戏的？”刘兵问。