张秋娥的晚饭已经准备好了。等到他们换好衣服,出来喝水又待了一刻钟,这才开饭。
杨玉洁回去告诉了小婶一声,她今天晚上要留着魏家吃饭。
“爸,明天杀猪吗?”
“当然了,明天找村里的两个屠夫。”刚才老杨他们已经把野猪拉进了厢房里,晚上放在外面一定会冻了的。
“这两头野猪多的肉,要卖吗?”
魏开云笑着摇头,“不卖了。明天一家人一起干活,咱们灌肠,做肉干,到时候给不在家的分分。”
孩子们对于吃肉已经无所谓了。但是想着可以灌肠,做肉干什么,还是非常的期待的。
第二天也就是腊月二十六。吕北光一家也过来帮忙了。
这样就快了很多,两套猪下水是两大锅的。
自家并不吃,但是杨玉洁喜欢,李雪也想要给娘家带回去,所以就在家里卤了。
人多力量大,这一天下来,灌了三百斤的灌肠。
“给佘姐他们弄回去一半。”
吕北光笑了“我看行,我去火车站办这件事,上次认识一位。”
其实要是这样分,真的剩不下什么了。
肉干也抹上了辣椒面,孜然粉。放在一边,要等到明天才能蒸。
厢房里都挂满了。晚上杨玉洁和振宇端着两大盆子的卤下水还有十多斤的肉肠送回去了。
陶春和看到后高兴的笑了“可是真香。”
杨玉洁把肉肠挂好了。振宇也回去了。
“小婶,你尝尝这猪肝,太好吃了。魏婶的手艺真的没的说。”
陶艳珍接过来一块,“真好吃。”
“呵呵,后天还要去捕鱼呢。”
“玉洁啊,你后天要出力吗?”
“嗯,要去的。要不怎么好意思拿鱼呢,小婶,我可是会做酸菜鱼的。到时候做给你们吃。”
第二天所有人又开始蒸肉干。这两天总算把两头野猪都料理干净了。