小甜甜趁机开始科普。
“这个催化剂的作用是,让碎肉沫子互相之间拥有很强的粘连性,让碎肉形成一种整块肉的假象!”
“冷冻切割后,会拥有非常漂亮的真肉纹理,即便是不冷冻切割,也可以让碎肉像真肉一样紧实!”
周围的粉丝们听了,一阵恍然。
难怪假牛排吃的跟真肉一样,口感那么棒,闹了半天是用催化剂把碎渣渣黏合在一块儿了。
好恶毒的商家,也太坏了,无所不用其极啊!
一群黑心肠的狗东西。
…
陈飞将搅拌好的催化液放在一旁,重新看向镜头。
继续整活。
“加入磷酸盐一小勺!”
“小长粒儿味精!”
“哎呀妈呀,这小味儿,嘎一下就上来了!”
小甜甜看陈飞加完了料,赶忙对刚加入的东西做科普。
“味精,它其实不属于添加剂,是一种天然食物,它的学名叫谷氨酸钠,听起来有点像化学物质!”
“但并不是,它是由小麦发酵而成,是纯天然健康食物,比鸡精健康多了!”
“甜甜建议大家,以后就别买鸡精了,鸡精里面的主要成分就是味精,其余配料是一堆添加剂。”
“以后大家直接买味精就行,省钱健康还没添加剂。”
陈飞对于小甜甜突然这么细致认真的介绍味精,还夸赞味精,多少有点意外。