第1030章 嘉颐国际的平台效应

这样也好,既然电动汽车项目的筹备工作已经迫在眉睫,那让吴大伟先挂名兼管,等明年年会之后正式任命,筹备工作自然就衔接上了。

黄菲菲在个人方面做出了牺牲,孙大海当然要有所表示。

于是,原本只想在职工餐厅中对付一顿的孙大海,便订下了隔壁嘉颐国际首都大酒店谭家菜饭庄的一号包间,邀请黄菲菲和刚刚回到首都乔宏伟共进晚餐。

嘉颐国际首都大酒店在九月中旬开始试营业,十月一日正式开业,为今年的国庆节献上了一份礼。

谭家菜饭庄与首都饭店内的谭家菜餐厅(官府谭家菜)没有直接关系,这是一家注册在香江的餐饮企业,并由谭家菜现任传人彭师傅担任名誉董事长。谭家菜饭庄的首家店面已经正式在嘉颐国际首都大酒店对外营业,谭家菜第四代传人担任首任行政主厨。。

但由于目前他们的人员储备不足,尤其是大厨和管理人员比较匮乏,所以只在首都大酒店中开设了店面,与嘉颐国际建立的合作关系。

等日后条件成熟,他们将会申请成为嘉颐国际的战略合作伙伴,在其他项目中补足店面的。所谓战略合作伙伴,是全平台的合作,而不仅限于单独的项目。

嘉颐国际首都大酒店内共有十一家餐饮企业入驻,覆盖了中餐厅、西餐厅、自助餐厅、酒吧、咖啡厅、茶苑,以及红酒雪茄吧。

作为一个餐饮平台,嘉颐国际有两种合作方式,战略合作伙伴和普通合作者。

在首都大酒店的餐饮项目中,有六家是嘉颐国际的战略合作伙伴,包括九号火锅店、岁月静好咖啡厅、菲林慢摇吧、加利福尼亚酒吧、饕餮之家环球美食总汇与福顺楼。这六家各自具有不同的特点。

九号火锅店是纯粹的火锅店,但除了清汤锅、海鲜锅、菌汤锅、麻辣锅等典型华夏风格的锅底之外,还有倭国的寿喜锅、东南亚地区较为流行的咖喱锅、冬阴功锅,还在个别欧洲顾客较为集中的分店,尝试推出了巧克力锅和奶酪锅,风格多样,菜品丰富,可以满足大多数顾客的胃口。

岁月静好咖啡厅是标准的大型休闲咖啡厅,不仅提供多种口味的咖啡、西点和饮料,还提供多种中、西式简餐。

九号火锅店和岁月静好都是24小时营业,保证酒店中的客人在任何时候都可以用餐。