第232章

热乎乎的白粥在锅里慢慢小火熬着,一直保持它的温度,咕嘟咕嘟冒气小泡泡。

王阿姨直接用白瓷碗盛上一碗即可。

白面大馒头被苏白航一次性蒸了几锅,全部放在了恒温冰箱内的保鲜层。

食客们要几个,拿上小白瓷,装上就好。

由于恒温冰箱保鲜层保鲜的功能,所以不管哪时候拿出来,馒头都是温温的。

蓬松的很大一个,跟刚放进去的没什么区别,绵软暖白。

蛋炒饭需要现炒。

而烤制葱油饼的时间,足够苏白航一心两用了。

不对,是一心三用。

有时候,有的客人点了蛋炒饭。

苏白航就边考制葱油饼,边炒蛋炒饭。

偶尔还要顾及一下。

旁边熬煮的黑芝麻糊。

黑芝麻糊熬煮比白粥的烹饪方法不同。

淘好的大米直接加水,一锅放在灶台上咕嘟咕嘟煮就好了。

黑芝麻糊则不同。

黑芝麻打碎成粉熬煮。

在熬煮的时候不断搅和,让黑芝麻粉不沾锅底,受热均匀。

让里面的黑芝麻精华,彻底与其他食材相融。

中间还要看熬煮的程度。

时不时加上糯米粉等配料。

食客慢慢增加。