沙司看了看老汉，又看了看其他几个兄弟。

“哥，我知道他家在哪，放心吧！”

沙明看沙司看他，就立马道，他年年过年前来大集买鞭炮，都是从这老汉这买的，甚至有几次正月的时候还去老汉家买过，知道老汉家在那。

这也是刚才看到这个老汉的鞭炮摊，他拉着沙司要买炮的原因。

“那行！”

看沙明认识老汉，沙司点点头，把剩余的钱都给了老汉，老汉拿着钱直接让沙司几人帮着看摊，自己去了信用社把钱给存了起来。

“后生，谢谢啊！“

老汉回来对着沙司双手合什道完谢，开始把摊子上的东西一个个往车上搬。

沙司留了沙明在这，自己跟着其他人继续逛起了大集。

“老板，来一斤剔骨肉！”

路过一个卖杂碎和剔骨肉的摊子，沙司让老板给称了一斤剔骨肉。

这个东西前世的时候他就挺喜欢吃的，看到了自然要来点。

剔骨肉故名思意，就是从骨头上剔下来的肉，一般是卖熟食的把完整的肉剔完后，剩下骨头上的一点不好弄下来的肉和脆骨筋膜什么的。

通常是羊肉牛肉，卖肉的师傅会用剔骨刀把这上面的肉仔细的剔下来，这就是剔骨肉。

有种俗话说的好，最香不过贴骨肉。

沙司就是这个说法的忠实支持者，前世的时候他大学开始就一直呆在帝都，老家这种剔骨肉基本就没再吃过。

老板给称好，沙司付过钱，拿着装着肉的塑料袋递给其他人吃，只是好像这东西就男孩子比较喜欢吃，姐姐妹妹中只有一个拿着吃了，其他几个都表示不吃。

没有劝她们，沙司伸手从袋子里抓了一把，放进嘴里。

嗯！

就是这个味！

沙司真的是好久没有吃过这个了，一边跟几个人逛着，一边吃着，不一会居然就把这一斤肉给吃了个精光。