“有人说。”
“桃胶,它是桃花仙子的眼泪。”
“也有人说,它是桃树对于春天的一种赞美。”
“但不管怎样,桃胶都以独特的魅力成为了人们心中的甜蜜记忆,真凪,这碗桃胶皂角米银耳羹,你就先来品尝一下吧。”
“我相信,你是可以借用神之舌的能力,去品尝出其中内在的奥妙!”
真凪,自然是非常相信张凡的,因此她用力的点点头,正色道:“好,那我就来吃吃看。”
甜!
清香!
滑嫩!
又特别滋补!
每一口,都能品尝到不同食材的口感和味道。
那桃胶的甜美,如丝般滑过舌尖,带有一丝淡淡的桃花香,仿佛将薙切真凪带入了春天的花海之中。
它的甜并不浓烈,而是如晨曦中的露水,清新而自然。
接着,皂角米的清香在口中悄然绽放。
而银耳的加入,则为这道甜品增添了几分清润,口感显得更加滑嫩,与桃胶和皂角米的口感还形成了鲜明对比。
同时羹中的冰糖,也为这道桃胶皂角米银耳羹料理增添了不少甜味和口感层次。
……
“嗯?”
“这……这到底是……”
薙切真凪,愣了愣,明眸中有着太多不可思议:“难道说,后面的三道料理也都是……”
很反应过来的她,立刻就将目标放到了另一道料理:
冬瓜酿虾!
虾,这个海洋中的小精灵。
以其鲜美的味道和滑嫩的口感征服了无数人的味蕾。
可在张凡的冬瓜酿虾这道菜中,虾肉则被精心处理,去壳取肉,切成细腻的虾泥,然后虾泥与一些调料混合在一起,搅拌均匀后填入冬瓜的“船舱”中。
这样的做法,既保留了虾肉的鲜美和滑嫩,又让虾肉与冬瓜的口感相互映衬。
当虾肉在冬瓜的“船舱”中蒸熟后,一股令人难以置信的鲜美味道,便完全释放了出来。
咬上一口。
虾肉的滑嫩和冬瓜的清新,在口中交织在一起。
<div class="contentadv"> 让薙切真凪仿佛置身于夏日的海边,感受着海风的轻拂和海浪的拍打。
……
“夏天?”
“这……这就是夏天的味道吗?”
薙切真凪,情不自禁的将自己内心那点想法,都给说着出来。
秋天的第一缕阳光洒在田野上,南瓜就开始了它的成熟之旅,其表皮由绿转黄,再到最后的深橙色,这是它成熟的标志。
同时,秋天也是蟹的盛宴!
此时的蟹肉肥美鲜嫩,蟹黄饱满醇厚。
南瓜,那种独特的甜味,如同初秋暖阳,温暖而绵长。
口感有一种天然的甜润,让真凪在品尝的死后便能感受到一种“来自于大地的恩赐”之感。
而南瓜的甜,也并非甜到发腻的味道。
至于……蟹肉,更是海洋的馈赠,那鲜嫩的肉质,洁白如玉,带着淡淡的咸鲜味。
特别是当蟹肉在口中轻轻咬下,其鲜美汁液四溢而出,充满了整个口腔。
最后,南瓜与蟹肉相遇,它们之间的味道便开始了奇妙融合。
“啊!”
“这……这是秋天!”
这时候的薙切真凪,终于浑身一颤,脸色渐渐变得通红起来。
从最初的桃胶皂角米银耳羹,再到现在的南瓜蟹,她竟都无法用神之舌能力去抵挡,而是逐渐沉沦了。
……
白菘类羔豚,冒土出蹯掌。
这句诗,出自于大吃货苏轼,他认为白菜的味道,堪比羔羊肉和熊掌。
而人们对于食物的追求,正如我们念念不忘的乡愁一样永不停歇,孔子在《礼记》里讲“饮食男女,人之大欲存焉。”
嗯!
在饥肠辘辘的冬天。
如若有一道平民料理是能温暖身心的,那么大概率会是白菜炖豆腐。
白菜、豆腐,这两样都是百姓饭食,最具质朴之味,就是那种烟火家常的味道。