第298章 厚积薄发

“父亲……再平凡的料理,也都有其美好的一面!”

绘里奈,不畏惧的回道。

“好,那就让我看看。”

“你所谓的平民料理,到底能不能让我满意。”

知道绘里奈是在有意要用这道普通得不能再普通的料理,来向他表明反抗之心。

薙切蓟便在话音刚落之时,直接小刀子轻轻一划。

从中间的位置,切开欧姆蛋。

……

这一刻。

不得了的事情,发生了。

只见在外围蛋皮的包围之中,隐藏在里面的香气是瞬间迸发。

这是鸡蛋里的谷氨酸,在热油的作用下,将自身的香气完全散发出来的结果,嗯,那是鸡蛋自身特有的鲜香。

金黄。

绚烂。

欲盖弥彰。

能想到的词语,都不足以描述着眼前这份欧姆蛋了。

“什么?”

薙切蓟,不可思议地望着这一幕。

这股出其不意的香味,犹如香气炸弹一样,很快就弥漫在整个比赛会场。

“不可能!”

蓟,无法接受的说道。

仅仅是这么小小的欧姆蛋,就能散发出这等浓烈的香味,让人轻闻一下,便能陷入无法动弹的境界。

这是绘里奈的料理?

不!

不是的。

她的料理,绝对不是这样的。

如果说龙胆的料理是十分野蛮,她那道鞑靼牛肉就像是一头野蛮的猛兽,在全部吃完的情况下是给予致命一击。

那么,绘里奈的菜品,却反之是极为温柔

她这道欧姆蛋料理,犹如一个小家碧玉的少女,不停挑动着人们内心深处的食欲。

还没有开吃。

整个人就被温柔的香气,深深吸引住。

鞑靼牛肉,体现的是“刚劲”二字,而她的欧姆蛋却是“柔滑”。

随即,吃到口里后,其中半熟的蛋液是回流转动,在口中的每个方向流动,也就是非常润湿、香滑、多汁,却又口感紧致。

如此出其不意的味道,简直是让人baveuse

即,在法文当中的意思是:

流口水。

……

“嘶!”

许久之后。

薙切蓟才不知不觉之中发出一道惊呼声:“这……这是欧姆蛋?”

说到平常的欧姆蛋,总会想到丰富的内馅,如蘑菇、甜椒、火腿、乳酪,用的馅料总比蛋还多。

然而,诡异的是,绘里奈的欧姆蛋,却是有些简约。

好的欧姆蛋,最终内部温度要在六十摄氏度左右,这样的半熟程度,口感才最佳,并且表皮是温婉光滑,不能凹凸不平。

显然,绘里奈已然在这些方面做到了极致。

不同国家及地区。

欧姆蛋的食材,做法及成品,有着对应的地方特色。

首先在食材方面,西班牙的正宗欧姆蛋,是以土豆和洋葱为蛋馅,而其它国家的欧姆蛋,蛋馅一般搭配随意。

也就是说,基本上是可以将任意食材混入蛋液中作为蛋馅。

另一方面在烹饪和成品外观上,西班牙式欧姆蛋一般是两面翻煎,美式则通常是只煎一面,然后将蛋饼对折成半圆状,而法式欧姆蛋一般是卷成卷状且里面是不凝固的半熟蛋浆。

此次食戟的主题是法式料理,所以绘里奈的欧姆蛋,自然而言是遵循着法式欧姆蛋的制作方法,而进行的。

……

然而。

绘里奈的欧姆蛋,却是打破了,人们对欧姆蛋的偏见。

谁规定鸡蛋只能当早餐?

就不能做成一道可以超越一切的菜品?

“火候的控制,真是惊人。这欧姆蛋的蛋皮,实在是太薄了,如若没有高超的厨艺,颠锅技巧,那么很难想像,是能够烤制出这等光滑的表面。”

这时候,薙切蓟也是有着几分赞赏和惊讶,道了道。

他开始目不转睛盯着眼前这份漂亮之极的欧姆蛋,余后他才面色狰狞,哈哈大笑起来!