不过第一环节的比赛只能算是附加分,真正决胜负还要看使用这些食材做出来的成品怎么样。
姜可这次一共准备了两道菜,一道是麻辣烤鱼,一道是蒜蓉烤虾。
因为烤鱼需要事先腌制,姜可先处理好了草鱼, 将两面切开之后清洗干净,打上花刀,加入料酒盐胡椒葱姜等调料后放到一边腌制。
趁着草鱼腌制的时间, 姜可简单收拾了一下桌面,开始处理接下来蒜蓉烤虾需要用到的材料。
烤虾使用的是基围虾,用刀将虾背切开, 去除虾线,再用刀背拍平。
因为这个世界蒜的味道大体来说还算正常,所以姜可并没有多花时间去处理,只是用油稍稍炒制了一下,就全部撒在了之前处理好的基围虾上面。
加入胡椒和少许食盐,撒上马苏里拉芝士,放入已经预热好的烤箱之中,用一百八十摄氏度的温度烤制十五分钟,一道蒜蓉烤虾就算是彻底做好了。
让工作人员将做好的烤虾送到评委那边去打分,姜可看了眼时间,新起了油锅,开始制作烤鱼需要用到的麻辣炒料。
使用中火将油温烧至四五成热,倒入已经切碎的辣椒和豆瓣酱,小火慢炒,放入豆豉冰糖料酒姜片等调料,继续炒制五分钟后加入麻椒和食盐,最后加入桂皮茴香八角等做成的香料粉。
随着各种调料的翻炒,浓郁的香气顿时充满了整个房间。
【口水,好香,有点羡慕今天的比赛评委,居然可以直接吃到这么好吃的菜。】
【对啊,这次是比赛,所以做好的菜应该是不会拿出来抽奖了。】
【不过就算能抽奖也没什么用吧,这么长的时间了,我还一次都没有抽中过呢qaq。】
【拍肩,去看下直播间里的观看人数冷静一下吧,就这个百万分之一的中奖几率,能被抽中才是真的运气爆棚吧。】
【说的是,几率那么低,不过我还是希望能抽奖,就算中奖的可能不高,也总好过什么都没有啊qaq。】
注意到屏幕上的弹幕,姜可考虑了一下,抬头冲摄像头的方向喵了一声,表示他今天做的烤鱼分量很多,应该能留出一份用来抽奖,让粉丝不用担心。
看着弹幕又恢复到一片欢腾的气氛,姜可摇了摇头,继续处理面前的食材。