他回到料理台后, 忐忑地等待着。

好几名选手都依次完成了烹饪, 上台将自己的菜品交由评审评判。

贺嫣的怪味鸡因为不差分毫的调味，受到了评委和名厨的一致好评, 得分97.60分；而上一场比赛以一道豆花鱼让所有人印象深刻的川菜厨师舒和, 也成功地复刻出了经典苏菜清炖狮子头, 获得了97.33的分数。

闻一飞、张兰也依次上前接受了评判。闻一飞所做的湘菜血鸭没能控制好鸭血的火候, 鸭血过老毁掉了整盘鸭肉的口感，只拿到了94.26分；

张兰则因为缺乏经验，一道经典闽菜鸡汤氽海蚌没能做出其中的精髓，变得混浊又寡淡，最后也只有94.35分。

开昕一方面为自己一直稳居第一感到开心，另一方面也为曾经的队友成绩不佳而感到难过。

场中忙乎的身影越来越少，王建章却依然低着头拿着小刀在剃着蟹肉。

他所做的这道蟹酿橙，需要厨师用工具将螃蟹里鲜美的蟹黄蟹膏和蟹肉一一剃出，不仅考验刀功，更考验速度。

王建章满脸是汗，一边不停地瞥着嘉宾席前正在接受评判的选手，一边跟手中坚硬的螃蟹壳作斗争。

他此时已经顾不得去想太多，一心只希望能够在规定时间里完成烹饪。

距离倒计时结束还有十分钟时，他终于完成了剃蟹肉这道工序。时间紧急，他没时间再耽搁，立刻开火烹饪。

香油、姜末、蟹肉、橙汁橙肉等调味料和食材依次下锅，小火炝炒出极香的香味，在演播厅里弥漫着。

开昕从王建章的方向移开视线后，忍不住看了一眼关昱。

关昱正在品尝16号选手曾毅所做的九转大肠，边吃边表情平和地看着身旁的鲁菜名厨做点评。

开昕蹙着眉心，心里思索关昱究竟会如何处理王建章作弊一事。总不会就这样放过他了吧？

还有最后三分钟时，王建章终于将四个圆墩墩的橙子放进了黑色瓷盘中，端上了嘉宾席的桌子。

他此时顾不得脸上被汗弄花的妆容了，拿袖子将脸抹干净，忐忑地等待着几位嘉宾和浙菜名厨陈君文的评判。