“婶子，这实在不妥，上门便是客，哪有让客人动手的道理。您与陈叔先坐着，我这就让青儿去做，也顺便让叔和婶尝尝青儿的手艺。”陈良站在艾青身边老实地回答道，说及艾青的手艺时，便是一心的骄傲，大手也紧紧地握住了艾青的小手。

艾青笑得一脸贤淑和谦虚，接着陈良的话细声软语道，“是啊，‘婶子’，这些还是我们年轻‘后辈’来做就好了。”

艾青是满脸笑意，给人的感觉便似一片春风和煦，可要是没了那被刻意加重的“婶子”和“后辈”，李月梅觉得怕是自己也该相信对方的善意和温柔了。

陈财也觉得上门做饭却不符合常理，便也规劝道，“是啊，月儿，等下次良儿和他媳妇来我们家时再尝你的手艺。”

“如此，便也只好下次了。”李月梅尴尬地笑着，如果不看她那僵硬的嘴角和平直的眼眉，还真以为她是真心地微笑呢。

进了厨房，仔细看了看，艾青觉得真要感谢昨日的香肠和腊肉，厨房还剩下不食材呢，加上从王哥家借来的草鱼，只要好好料理也能做出色香味俱全的好菜。

看着一大堆猪排骨，艾青心中便有了想法。利落地将猪排骨取出放置砧板上剁成块丢入小锅的温水中慢煮去血水，待排骨颜色不再鲜红时捞起甩干放在大碗中，加入姜、白酒和葱头，调理味道。

在小锅中放上一双木筷，艾青便将码好味道的排骨连碗放至木筷上遮盖蒸煮。

排骨蒸煮时间有些长，艾青便拿出刀将准备好的土豆去皮，洗净后切成薄片放入中锅中煮熟，又从木厨里拿出一只木碗和一瓶辣椒油，将辣椒油倒入木碗中，又加入少许的盐、醋、花椒油和葱花。

调味做好后，艾青从锅中将土豆片捞出放入凉水中去热，甩干水后直接倒入了准备好的木碗中一起搅拌，这样，一道川式凉拌土豆片便做好了！

将中锅的热水倒尽，用布擦干后，艾青往里添了食油。做好后，小锅中的排骨也已经蒸熟，艾青赶紧将其端出沥干后，待中锅的食油温度足够时，用漏勺将一块块排骨放入油中炸，直至金黄才又重新捞出放置一边。

将锅里的食油取出放在一旁，剩些许后，艾青才将糖放入其中慢慢熬化，又添了些醋、盐一起调味，然后将排骨倒入锅中一起翻炒。待汤汁浓厚时，用勺尝了尝，又添了些盐，这才起锅。

将锅洗净刷干后，艾青又做了到炝炒白菜和酸菜鱼，尝了尝确保味道后，这才放心去做最后一道山药排骨汤。

山药绝对是个好东西，滋阴补阳，去噪退热，还可健脾益胃、益智安神，延年万寿。家里也只有五六块，还是陈良上次上山时无意采到的。本来这么好的东西艾青是绝对不会便宜那女人的，不过想着待会儿的“折花”戏码，他也只好忍痛了。

菜和饭都准备好了，艾青又细细地检查了一番后才端上了桌。

李月梅觉得自己的人生就不曾像今天般不顺过，眼前一桌的菜，光是看，自己也知道定然是香味俱全的，与自己想必，怕是有过之而无不及的。

陈财是客人又是长辈，便率先动了筷，只一口，便眯起了眼，满脸带笑，夹杂着密密麻麻的细纹，一脸幸福样，“良儿他媳妇儿，你这手艺，真是堪比酒楼的大厨啊。”