自那日起，豆花能食用且美味异常的传言便流传开了……

作者有话要说：我突然想吃四川正宗的豆花了，那种小贩走在街上，1.5元一小碗的红彤彤的豆花，呜呜，在北京什么也吃不到啊。

47

47、第四十七章 过年（三） ...

已是腊月三十，农历年的最后一天。

除夕，与春节首尾相连，是人们辞旧迎新的日子；作为一年中最后一顿饭，除夕的年夜饭要求格外多，比如全家人齐聚一团、年夜饭讲究十全十福等。

艾青和他爹亲自午饭结束后就一直在为除夕的团圆饭忙活着，在一番协商后，两人最终决定这年夜饭就以火锅为主，再配上几道有好彩头的家常菜。

在冬日里，一家人围坐一团吃火锅，锅炉煮沸，热气腾腾，温馨撩人，既能驱寒又显热闹，而且火锅还有一好彩头，那便是祈愿一家人来年红红火火；至于其他家常菜，鱼是必不可少的，取其“年年有余”之意，加上些萝卜菜头，祝愿年年好彩头，至于甜食，艾青打算做元宵，俗称“汤圆”，在里面加上豆沙、红糖等馅料，寓意“团团圆圆”，当然前两日做好的豆腐和年糕自然也是要上桌的，据说这豆腐代表“全家福”，年糕则是意味“一年比一年高”，对这些艾青不是很清楚，都是从自家爹亲口中得知的。除了好彩头外，鸡鸭猪肉等也是不可少的，毕竟是一年中最后一顿年夜饭，自然是要吃得丰盛痛快！

火锅的汤底是艾青昨夜命陈良在锅里一直用微火煮炖好的大猪脚汤，再往里面放入用花椒、辣椒粉和姜末、盐和豆豉油爆而成的佐料，火锅便成了。

至于火锅的配菜，就交给了陈良和苏易扬。

年糕在两日前做好，如今已经冰冷僵硬，黎云青用刀切下一大块分成了两半，一半切成小长片直接食用，另一半则切成薄片放入锅内油炸直至表层出现金黄色，咬一口，皮焦酥脆。

一家四人忙活了一下午，到晚上时，终于完成了这桌丰盛的团圆饭。木桌正中放着小锅炉，热腾腾的小锅里不断冒出丝丝香气和寥寥热气，锅炉四周也摆满了各色菜式，辣子鸡丁、豆腐鱼汤、红烧猪蹄、糖醋白菜、青椒土豆丝、油炸年糕等近九个菜，配上火锅，凑齐“十全十福”。

四人围炉而坐，吃得开心异常，不时地聊着天，屋内响起一片谈笑声。照艾青目前的身子，本是不被允许喝酒的，但念在今天特殊，他还是有幸尝到了父亲珍藏的好酒，酒虽好，却是后劲十足，虽然只是小饮了一杯，艾青白净的脸上还是染上了两片红晕。

“啪、啪”、“滋、滋”，屋外突然传来一阵阵鞭炮声，也不知是哪家的顽皮孩子竟如此迫不及待，但这喜庆的爆竹声却丝毫也不影响屋内的欢声笑语，相反还为这团圆的夜晚增添了一丝瑞气。

热热闹闹的一顿年夜饭就在爆竹声中愉快地结束了。

“青儿，这你拿着。”饭后，黎云青和苏易扬突然拿出一包红纸递给艾青。

“啊？爹、爹亲，我已经是大人了。”自己都已经长大了啊，怎么还能要压岁钱呢，爹和爹亲是不是搞错了啊。