牛腩肉肥瘦适度,番茄的酸甜完全中和了牛肉的腥和腻,却完美保留了牛肉的鲜美,肉质松软、牛筋弹牙,咬一口,浓浓的番茄汁混杂着肉香进入口腔,爽口又开胃。

让人情不自禁地想叹气。

同样开胃的还有干辣椒炒白菜。

费珍把上回摘的朝天椒在炕上烘过,搁在太阳底下彻底晒干,一半捣成了辣椒面,剩下一半炒菜用。红通通的干辣椒在油锅里爆香,散发出让人心醉神迷的香辣,炒出来的菜只是微微地辣,却完美地保留了辣椒的香,让人吃一口就停不下来。

还有炸茄盒……

表皮焦酥香脆,咬一口,就发出让人心旷神怡的咔嚓声,里面的茄子肉却细腻香甜,裹着嫩嫩的猪五花馅儿,混合成让人心醉神迷的美妙滋味。

“太好吃了!”

费珍怕吃不了回潮,没多炸,盘子里分分钟就空了一大半。罗葑嘴里咬着一个,筷子上夹着一个,还眼疾手快地抢走了盘子里最后一个,被费珍拿筷子敲了手:“出息!”

虽然嘴上嫌弃,但她心里是欣慰的,眉梢眼角全是笑意。

她从小这也不吃、那也不吃,挑食挑到她都担心养不活的儿子,终于能吃啦!

费珍笑眯眯地看着儿子就着菜扒拉光了一大碗米饭,心满意足,完全把罗大头给忘到了脑后。

一直到收拾完碗筷,才“呀”了一声,从橱柜里收拾了两碗剩菜,和米饭稀里糊涂倒在一起,拎回去给老头子热热了事。

可以说偏心得很光明正大了。

第二天一大早,张大壮开着三马过来,帮着罗葑和王大强把昨晚新摘的西红柿和茄子一筐一筐抬上车,拉去集上卖。

罗葑问:“昨天叫你怎么不过来?我妈炒了好多菜,都没吃完。”

张大壮偷偷瞅了一眼王大强,伸手挠了挠后脑勺,嘿嘿嘿只是笑。

“男子汉大丈夫,骂两句又不能少块肉!”王大强一脸受不了的表情,垫脚伸手在他后脑勺呼噜了一巴掌,“出息!”