至于剩下的十亩日光温室,罗葑暂时还没考虑好要种什么水果,就暂时先补种了几种家常菜,胡萝卜、土豆、洋葱头、甘蓝、生菜、油麦、菠菜、芹菜、莴笋、豆角、西葫芦和冬瓜。

以后开饭店,临时需要搭配食材,也不用从外面采购了。

忙完种菜的事儿,小瓷盆里的松茸也长到两三寸长,马上就可以采收了!

花坛里的鸡枞虽然只够自家吃,但每天都有新成熟的菌菇,渐渐也有些吃不过来了。

费珍就将吃不完的鲜鸡枞全都熬成了鸡枞油。

她将鲜鸡枞撕成长条,倒进滚烫的菜籽油中,用文火慢慢地炸,之后放入肥白的大蒜粒和鲜红的朝天椒,一直到鸡枞中所有的水分都被油温蒸发,再关火、放凉,装进小罐子里。

去掉了水分,鸡枞的鲜味也被浓缩进干瘪的菌丝。

吃面的时候,只要铺上一点点,就鲜香到让人眼神迷离。

于是,烽火拉面馆又增加了一味鸡枞油拌面,88元一份,每天限量二十份,卖完即止,多的没有。

因为除了面粉、调料和人工之外,没有别的成本,拉面馆开业一个月后一结算,净利润就高达130万,前期投资都收回来一半了。

罗葑非常开心!

拉面馆持续火爆,烽火菌菇馆的软装也随后完成。

店内的装修风格走的是中国风,桌椅陈设和招牌全都是红木制的,低调优雅,后厨的设备也进行了更新。软装完成之后,店铺被彻底打扫干净,又通了几天风,摆上萌萌的多肉和绿植,就准备开业了。

开业之前,罗葑将小瓷盆里挤得满满当当的松茸菌全都小心翼翼采收下来,带去店里,请亲人朋友们品尝。

罗团结被费珍千叮咛万嘱咐,留在家里看宝宝。

费珍、王大强、张大壮、朱红、铁继宗、林泉和罗葑七个人围着小圆桌,翟廿叁穿着雪白的厨师服,在一旁的操作台上处理松茸。

翟廿叁没受过一天厨师培训,但天赋中对于食材的敏感,和对于美食的热爱,让他从小就沉浸于各式各样新鲜的食材。他喜欢它们散发出的源自山野自然的味道,喜欢它们经过晾晒、风干、腌渍,或者油煎、水煮、清蒸之后,发生的神奇的化学反应,浓缩出散发出人间温度的、唤醒味蕾和乡情的独特滋味。