罗葑:“哈哈哈!”
不一会儿午饭上桌。
满屋子都是橙子甜香的气息。
一家人围着桌子, 和和美美吃谢大厨烹饪的家常国宴菜。
一桌子菜里,最有名的就是蟹酿橙了。
小小的一盅橙盏,看起来平平无奇, 但里面却自有乾坤,很考验厨师的耐心和技术。
要剔除果肉的筋脉,要分离蟹肉、蟹膏、蟹黄,炒制蟹粉,再加适量玫瑰米醋和香雪酒提鲜去腥,重新倒入橙盏之后,还要再放几朵杭白菊,上锅蒸十几分钟。香味、鲜味和甜味在水蒸气的作用下慢慢彼此渗透、融合,变成让人欲罢不能的美妙滋味。
虽然现在还不到吃蟹的时节,但谢大厨的手艺好,橙子也比外面买的香甜,做出来的蟹酿橙只是闻一闻,都诱人得不得了。
大家一人分到了一小盅蟹酿橙。
罗葑迫不及待地揭开橙子盖,一股浓郁的橙香和蟹鲜瞬间扑面而来,让人情不自禁口舌生津、食指大动。
他忍不住用小勺舀了一口蟹肉,放入口中,酸甜中带着鲜咸的滋味瞬间在舌尖上爆开,仔细品,还能品出淡淡的酒香和杭白菊香气,蟹香、橙香、菊香、酒香,层层递进却又浑然一体,吃完蟹肉之后,罗葑把饱含着蟹肉香味儿的酸酸甜甜的汤汁也喝得干干净净。
吃完之后,连指尖儿上都是橙子甜丝丝的香味儿。
不止蟹酿橙,香橙排骨、橙子鸡丁,也都好吃到让人忍不住叹息。
有个做饭很好吃的老公,实在是太太太幸福了呀!
罗葑吃得饱饱的,和宝宝并排瘫在小羊绒地毯上,完全不想动。
这时候,罗葑的手机响了。
“爸爸,你手机响了。”