心里却暗暗想到,这熊屠户脾气暴躁,却是个护夫郎的。
“这样长方形的,大约这么宽,中间可以放碳,能在上面烤东西。”唐寿巴拉巴拉说了一通,转头看那铁户茫然的看着他。半天没听懂。唐寿无奈问道:“你这里可有纸笔,我画给你看?”
铁户摇头,“我一个粗人家里哪有那种东西,那些字识得我,我可不识得它们。”
最后唐寿在院子里捡了一个土块给铁户画在地上,那铁户才弄懂了。
“就这么个东西,也什么技术含量,中规中矩的好塑型,你明天晚上就可以过来取,我这就给你们弄,准能做好。”
“谢谢了。”唐寿给了一百文订金,那铁户嘴上说着不用,收钱的手却一个劲往自己腰包里塞。
之后二人又去了肉铺子,订下些平时不好买且也出不了多少的东西。
“对的,明天有多少牛板筋你给我留着,我全要。还有脆骨,腰子、心管、骨髓,这些都要牛身上的。肉给我来羊肉的。”
屠户奇怪的看着唐寿,觉得他要的东西都很奇怪,不过客人买什么他也不管,给钱就行。
回去唐寿就请村人制作木签子,十支给一文,这个价格有点高,许多村人都先停下手头的工作做签子,到第二天晚上就有了三四百支。
“二郎,这些小木瓶上扎些小眼,到时候可以把调料从这些小眼中倒出来。”
“你看这样可行?”
熊壮山手里拿的完全就是后世木制调料瓶了,可以洒调料的那种,也有许多烧烤师傅用手抓,唐寿总觉得不大卫生,抓了一指甲调料,脏兮兮的。
“熊夫郎,调料磨好了。”于诚将胡椒、茱萸、八角大料等调料和昨天唐寿新买回来的孜然都磨成了粉。这是为了防止有人知道他家调料都用了什么,好偷师了去。虽然这样也防不了多少日子,但总归能防一天是一天。
于诚这时候也回来了,带回来唐寿昨天预定的牛板筋、心管等肉食,还有大虾螃蟹等海鲜。唐寿将肉切成小块,让他们串在木签子上,还弄了些猪五花肉卷香菇,本来应该卷金针菇的,但这里没金针菇。还弄了一些蔬菜,又用干豆腐卷了大葱做菜卷。
唐寿吩咐于诚道:“你去叫宋郎君声,就说我烤肉了,请他出来吃。”
烤肉是很传统的烹饪方法,宋荣耀兴趣不大,特别听说还是羊肉烤的时候。虽说他们都喜欢吃羊肉,但并不妨碍这东西做不好了一股羊膻味,特别是烤的,没办法去腥,味道更不好。