粉丝们在屏幕上议论纷纷:丹祺大大还是要做菠菜吗?有没有别的食材啊?我说的是植物,不是我们平常这些常见的。
看样子还是菠菜吧?你们看,丹祺大大已经开始处理菠菜叶了。
手,手,手!我又看到了梦寐以求的手!好漂亮的手啊!
小哥哥的声音也好苏啊!小哥哥加油!
第一次来这种小众直播间,人好少,不过这是要做什么?
楼上新来的小伙伴,这是一名植物学家的直播间,快来围观学霸呀!
……
丹祺这会儿没空看评论,正一步一步的一边介绍一边操作着各种食材:“我们先来看一下今天我所准备的食材,这是深海鱼肉,嗯……大厨说这是优级食品原材料。这是一种食品添加剂,在做点心的时候可以让点心更松软,然后我发现它可以代替淀粉。这是盐,还有几样常见的调味品。最后,也就是最重要的,就是菠菜。”
丹祺一边切菠菜一边说道:“菠菜洗净,切的时候不要太碎,因为做菜的话如果太碎了不太好入口。”
接下来是处理鱼肉:“把鱼肉切成薄片,然后加入淀粉,裹上薄薄的一层。加盐,加调味品,腌制10分钟左右。”
“其实还是缺很多调味品的,比如花椒,八角,大料。但是很可惜,这些上古华夏的调味品,已经早就灭绝了。比较庆幸的是小麦还有少量栽培,这也给大家做烘焙提供了很多的原材料。”
“最后把锅洗干净,放到炉具上,加入半锅水……接下来我们就可以等待水开了!”
粉丝们看着丹祺这行云流水一般的操作,一个个都看呆了。他们开始疯狂的刷礼物,尖叫声也是此起彼伏,此刻整个屏幕上全都是:啊啊啊啊哥哥你怎么这么帅!!!!
哥哥啊啊啊啊我要嫁你你还缺不缺女朋友???
天哪小哥哥你是神仙吗啊啊啊!!!
啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊我阵亡了啊啊啊!!!!
古代的厨师是不是也这么帅?反正我不管我哥最帅啊啊啊!!!
……
丹祺满头黑线,清了清嗓子,说道:“其实……还好,我的只是普通速度。好的刀工,能切出头发丝一样的蔬菜。好,接下来我们开始正式做菜。刚刚我们已经开始烧水了,现在水开以后,把腌制好的鱼肉放进水中煮沸,水开后放进菠菜,再放一些相应的调味品。虽然食材紧缺,但大概也就是这个样子了。”直到锅中的汤冒也喷香的泡泡,丹祺才关了火。
“这道菜叫菠菜鱼片汤,希望你们喜欢。谢谢大家!”
从一开始做直播,到一道菜做完,不过二十几分钟的时间,直播间里的人数已经超过六千,翻了一倍。而且屏幕上不断的有人在刷:还有没有?小哥哥再做一道菜啊!
丹祺今天一共准备了三道菜,第一道是菠菜鱼片汤,第二道是菠菜鲜肉饼。
第一道菜做完以后,丹祺把汤端到了一旁的恒温箱内,又开始做第二道菜。
“谢谢大家!我接下来再做一个菠菜鲜肉饼,希望大家可以喜欢。首先我来介绍一下所需的食材,这个是来自东方兽世大陆的高山猪肉。大厨也说,这是优加级可食用食材。我已经把它剁成了肉末,大概半碗的样子。还有来自羽族的爬鸟蛋,以及我亲手种出的菠菜。”
“首先我们把菠菜洗净切碎,烧开水烫一下,再泡进冷水中大约十几分钟。捞出后沥净水分,将肉沫加进菠菜里,加盐,调味品后搅拌匀。这样大概就是半成品了,静置几分钟后取适量拌好的菠菜肉馅儿,用手团成丸子状再轻轻压平。将蛋磕入碗中加入适量的面粉,再把团好的菠菜饼放在面粉中粘上面粉,直到面粉均匀粘到肉饼上再放到蛋液里滚一下,沾上一层蛋液。”
丹祺整个过程仍是迅速又利落,粉丝们十分自发的给他刷了不少打赏。
丹祺向大家表示了感谢,继续直播:“取一个煎锅,这个是烘焙中……用来融化油脂的。倒入适量海藻油,将成品菠菜饼放到锅上小火慢煎。记住,火不能大,然后煎至两面金黄就可以取出来了。哇……好香,我都忍不住想吃了。”说完丹祺低低笑了笑。
经过丹祺的挑逗,粉丝们开始尖声大叫:啊啊啊哥哥你不厚道,好想尝尝是什么味道的!
我也是!哥哥能给我吃一口吗?好想要啊!
哥哥你的菠菜什么时候上架?别的食材我家都有!就等你的菠菜到位了!
同求同求啊!我的口水已经疑似银河落九天了!
楼上好文采,不过你说得对,我也疑似银河落九天了!